Divers sans merlu

700 g de pommes de terre bintje 160 g de farine 10 g de beurre 3 œufs 25 cl de crème fraîche liquide 180 g de cantal noix de muscade râpée 1/2 botte de[...]

Ca vous dirait un petit tour en Angleterre ? On arriverait un dimanche, juste à temps pour le Sunday lunch. On boirait quelques pintes de real ale dans le[...]

Si on parle de gnocchi , (prononcé "nioki") il est temps d'être précis, car il en existe, non pas une, mais plusieurs sortes, chacune avec ses[...]

24 patapas, 4 pp pour 2, 3 flexip. pour 2 200 g de pommes de terre sel et poivre muscade ail 30 g de beurre 41 % pâte à choux: 125 ml d'eau 30 g de beurre 41 %[...]

L’histoire raconte qu’à l’origine, le mot tomme a perdu un « m » en faisant référence au mot « Toma » qui signifiait en[...]

Des pommes de terre en papillotes cuites au four, barbecue, cheminée, farcies au roquefort, à la crème, aux fines herbes et aux poires. Une garniture, un[...]

Qui n'apprécie pas de temps en temps une bonne purée de pommes de terre? Je ne vous parle évidemment pas de la purée Mousseline en sachet que j'ai en horreur,[...]

Écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive, citron et olives Pour changer un peu de la purée (que j'aime beaucoup en passant) voici une autre idée[...]

L’histoire raconte qu’à l’origine, le mot tomme a perdu un « m » en faisant référence au mot « Toma » qui signifiait en[...]

Ca vous dirait un petit tour en Angleterre ? On arriverait un dimanche, juste à temps pour le Sunday lunch. On boirait quelques pintes de real ale dans le[...]

4 grosses pommes de terre (type bintje) 2 oignons 150 gr de lardons fumés 100 gr de fromage râpé(comté, emmental) 1 bouquet de ciboulette 10 gr de beurre 50[...]

- 4 belles pommes de terre (plutôt un peu farineuses style Bintje) - ½ fromage d'Epoisses bien fait - Ciboulette , sel et poivre du moulin Préparation Etape 1[...]

8 grosses pommes de terre type bintjes 4 oeufs 3 endives ciboulette et cerfeuil haché 20 cl de crème 20 g de beurre 2 c. a soupe d'huile d'olive sel, poivre[...]

800 g de steak de kangourou 1 kg de mini légumes (vous trouverez, courgettes, chicons (endives), choux, carottes, mini potiron, mini maïs, pâtissons,[...]

Une petite recette vite faite et qui accompagnera vos viandes grillées Ces sticks feront le bonheur de vos gourmands ça change des frites et c'est sympa à[...]

Amoureux de la purée, vous aimeriez retrouver la naturalité et l’authenticité d’une purée faite maison sans vous compliquer la vie ? Et bien, c’est possible ![...]