Divers avec tamari

Rares étaient les déjeuners ou les goûters chez Mamie qui ne comportaient pas une tarte. Au fromage blanc parfois, aux fruits plus souvent. Des tartes qui[...]

C'est une salade bien inspirée.  Je trouve. Un mesclun bien frais, bien croustillant.  Comment on faisait avant ces boîtes?   Un oeuf mollet: l'eau (salée,[...]

Hey la gang, Me voici de retour d'un court séjour à Moncton, une ville grandissante au sud de ma province. Ouais. ..Comme certains d'entre vous sachez et se[...]

... oui, encore des petits pois ! ... oui, encore des pois chiches !! J'ai fait cette terrine il y a déjà quelques semaines et à l'aube de l'automne, je[...]

En l’occurrence du tofu et des noix. Avec du thé. Fumé. Mais qu'est ce que tu croyais ? Ça me trotte dans la tête depuis que j'ai vu la méthode de[...]

Abats de volaille à l’espagnole Abatis de volaille (riz aus abatis) Abatis de volaille (stir-fry) Abatis de volaille sauce pinapaitan Abats de volaille[...]

Ahhhh...les cretons !!!  Qui ne connait pas ce mets typiquement québécois tant apprécié par plusieurs ?  Originalement, cette tartinade est à base de porc et[...]

Les photos de cet article sont celles de mon père, de ma soeur, et les miennes. Pour d'autres photos, je vous encourage à aller visiter les blogs de deux[...]

En l’occurrence du tofu et des noix. Avec du thé. Fumé. Mais qu'est ce que tu croyais ? Ça me trotte dans la tête depuis que j'ai vu la méthode de Cécile et[...]

Il y a 2 semaines, j'étais invitée en tant que goûteuse pour déguster en avant première aux burgers de "Le Burger Week". Je me suis prêtée avec beaucoup[...]

Mon expérience du chou-fleur cru s'est longtemps limitée aux apéros lors desquels circule l'inévitable assiette de tomates cerises, de bâtonnets de concombre[...]

Les "mise en appétit" Amuse-bouche de boudin noir aux abricots secs Anti pasti de courgettes Beignets de fleur de courgettes Betteraves en amuse-bouche,[...]

"We do not live an equal life, but one of contrasts and patchworks; now a little joy, then a sorrow, now a sin, then a generous or brave action". - Ralph[...]

Tous mes confitures, gelées, marmelades, tartinades, confits, chutneys, condiments, marinades et salsas! CONFITURES Confiture de figues aux noix Confiture de[...]

Toutes mes entrées, que ce soient des bouchées, des canapés ou des entrées de viande, de poisson ou végées! BOUCHÉES ET CANAPÉS   Ballotins au brie en pâte[...]

VAM 2012 #14 - Les fêtes gourmandes internationales de Laval Événement couvert par Mylène Bruneau Du 25 au 29 juillet 2012, Montréal C'était notre première[...]

Benjamin de l'Ile aux Épices m'a fait parvenir une belle quantité d'épices , et dans le lot un mélange que j'aime tout particulièrement , le satay . Le satay[...]

Il est devenu indispensable de mettre un peu d'ordre dans toutes mes recettes. Cet index vous permettra de mieux vous y retrouver, d'utiliser un ingrédient[...]