Divers sans amande

C'est la pleine saison des pommes et chez nous on les adore sous toutes les formes, qu'elles soient en compotes, au four, en tartes ou simplement à croquer. On[...]

Chez nous en Provence, on trouve dans la plupart des boulangeries-pâtisseries des gâteaux des rois sous forme de brioches. C'est une brioche en forme de[...]

Un petit dessert tout simple à faire et si bon! Présentés en portion individuelle grâce aux petits moules en silicone (qui se démoulent comme les vrais[...]

L'autre jour, j'ai entamé un pot de crème de marrons pour faire les muffins aux marrons, et donc il m'en reste. Aujourd'hui je vous propose une mousse aux[...]

Ce gâteau aux pommes est délicieux et porte bien son nom, il est tendre tout en ayant une croûte croustillante, comme caramélisée... C'est une recette d'un[...]

Le mois de décembre est là ça y est, dernier mois de l'année qui est encore passée trop vite! Ce mois ci, je vais vous proposer des recettes un peu plus[...]

Comme vous avez dû le remarquer, j'adore les oranges confites et j'en mets très souvent dans les desserts. Au début je les achetais, puis je suis tombée sur[...]

Voilà une deuxième série de chocolats. Les chocolats dits " maison" sont trop bons on les fait comme on les aime!  L'inspiration vient encore du très joli[...]

Ce fudge c'est juste trop bon!! Je ne connaissais pas et puis une amie m'en a parlé et là je me suis dit c'est le moment idéal pour le tester! C'est ainsi[...]

Une petite douceur pour picorer à l'apéritif pour le 31 au soir! Ces tomates cerises sont tout simplement enrobées d'un caramel et de petites graines de[...]

J'adore tous ces petits kits à pâtisserie! Ces petits gadgets, ces petits emporte-pièces qui permettent de reproduire chez soi les petits gâteaux du commerce.[...]

Sur le magazine Régal de Novembre 2012, cette brioche m'avait tapé dans l'oeil mais le temps m'avait manqué... Heureusement, j'avais laissé une petite note sur[...]

Ces poires au vin sont délicieuses. Les épices embaument toute la maison quand elles cuisent dans le vin, c'est déjà un plaisir olfactif. Et quand on goûte[...]

Le thème de Culino Versions est la Chandeleur... tiens voilà un thème bien adapté en ce mois de Février où on ne se lasse pas de manger de délicieuses[...]

Et voilà le dernier Défi Boulange , le Monkey Bread ou pain de singes entendez par là une brioche originale et ultra gourmande: de petites boules de brioches[...]

Je vous ai déjà présenté une version de riz au lait cuit à la casserole de façon traditionnelle ( ici ). C'est toujours agréable de prendre le temps de le[...]

Je vous présente notre dessert du jour de Noël, un délicieux vacherin version Ispahan, vous l'aurez reconnu ce sont les saveurs signées Mr Pierre Hermé.[...]

La recette de la pâte à choux est comme celle de la brioche, il en existe de nombreuses. J'ai trouvé cette recette sur Marmiton, et j'ai toujours eu de bons[...]

Cette charlotte aux poires est très bonne et la légèreté de sa mousse fait qu'elle termine très bien un repas copieux.  Je me suis inspirée de la recette de[...]

B rioche, crème pâtissière, raisins secs c'est le trio gagnant pour confectionner ces pains aux raisins. C'est donc une version briochée que je vous propose!![...]

Du caramel liquide maison qui ne durcit pas c'est possible avec cette recette inratable trouvée sur internet!  Ce caramel se conserve plusieurs semaines dans[...]