Divers avec quetsches

Comme c'est la saison des prunes du Québec (j'en ai cueilli 6 lbs la semaine dernière) et que j'ai beaucoup aimé ma confiture de prunes italiennes à l'anis[...]

Tarte fine aux prunes et à la lavande Recette pour 6 pers Temps de préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn env à 180 ° De la recette originale j'ai gardé l'idée[...]

Les desserts Abricots et pêches blanches rôties, thym et vanille Ananas rôti au poivre de Java Ananas rôti aux diamants dorés Bocal de poires à la badiane[...]

Je ne pourrais jamais oublier la première fois où j'ai bu un jus de fruits d' Alain Milliat . J'avais vu ses bouteilles colorées à la Grande épicerie du Bon[...]

A cook, when I dine, seems to me a divine being, who from the depths of his kitchen rules the human race. One considers him as a minister of heaven, because[...]

Hello, c'est Blognome ! Je viens de passer une agreable semaine dans la cuisine d'Estelle. Contrairement a la derniere fois , je n'ai pas vu l'ombre d'une[...]

INDEX DES GLACES ET SORBETS Mes petits trucs pour les glaces Prendre du sirop de glucose ou du miel, ou du sirop d'agave à la place du sucre, cela évitera la[...]

GLACE CRÉMEUSE AU PAIN D’ÉPICE - COMPOTE DE QUETSCHES AU VIN ÉPICÉ Une glace gourmande pour les derniers jours de l'été, une glace quasi régressive aux[...]

Avant d'arriver à Vienne , je ne connaissais pas du tout la "Kaiserschmarren" comme spécialité autrichienne .C'est une  crêpe épaisse , assez légère car[...]

Un paquet de spéculoos ouvert, une température extérieure avoisinant les 20°C, de la crème au frigidaire...tous les éléments réunis pour me donner envie[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 bocaux de 250g Cuisson au micro-ondes de la compote aux quetsches 1 kg de quetsches, lavées, dénoyautées 200 g de[...]

Gâteau noisettes pavot Un gâteau tout simple, moelleux et goûteux aux noisettes et au pavot qui accompagnera gaiement vos pauses, le petit déjeuner et le[...]

Nombre de personnes - + 1 l de lait 1 gousse de vanille 650 g de sucre 200 g de semoule de blé 3 oeufs 60 g de beurre 75 g de Poudre d'amande 1 kg de quetsche[...]

Le principe du quatre-quarts est de peser les œufs puis d’ajouter autant de farine, de beurre et de sucre. Ce dessert figure en bonne place parmi les[...]

 INGRÉDIENTS: 2 pommes une dizaine de quetsches 1c à soupe de sucre de canne 3 c à soupe d'eau des verrines PRÉPARATION: Pelez et découpez les pommes, lavez[...]

Une touche de sucré et une belle sauce violine pour accompagner la viande de canard. pour 4 personnes : 2 magrets 2 cuil. soupe de gros sel 3 cuil. soupe de[...]

C'est un peu ma base de tarte au fromage blanc signature, je ne me lasse pas de la réaliser, en version nature et le plus souvent avec de la petite compotée de[...]

Entre toutes ces prunes nouvelles on ne sait où donner de la tête. Heureusement j'ai mes deux élues, la mirabelle et la quetsche. Je leur trouve un goût[...]

Nombre de personnes - + Pour la pâte : 150 g de farine 75 g de beurre 40 g de sucre 1 oeuf 1 pincée de Sel Pour la garniture : 3 pommes (à cuire) 2 quetsches[...]

Revenue de la fête du fruit sans les poires William tant convoitées, j'avais quand même un lot de consolation à la hauteur : une cagette de quetsches mûres à[...]