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Carpaccio de fraises et kiwis au coulis de menthe-pistache, crème au fromage frais, Carpaccio de fraises et kiwis au coulis de menthe-pistache, crème au fromage frais, CarpacciO de COurgette à la Menthe Fraiche, Carpaccio de betterave à la cannelle, Carpaccio fraise-poivron jaune, basilic et menthe, Carpaccio de courgettes aux pignons de pins et parmesan râpé
Filet mignon sauce hoisin, Filet mignon de porc au pesto de menthe (Pork tenderloin with mint pesto), Filet mignon de porc au miel, Filet mignon de porc au pesto de menthe (Pork tenderloin with mint pesto), Filet mignon, chou rouge et patate douce épicée au citron vert et au garam masala, Filet mignon à la menthe et à la sauce sésame, chou blanc et navet primeur