Divers sans chipolatas provolone

Au mois d’août 2011, on est parti (moi et blonde, sin kids) à Barcelone. Notre programme : 5-6 jours à Barcelone, puis une dizaine de jours dans la Catalogne[...]

Ingrédients: pour la base: 250 gr. farine (pour moi Biaglut sachet 1 kg sans gluten) 70 gr. sucre semoule 2 oeufs 70 gr. lait 12 gr. levure de bière 50 gr.[...]

Aux alentours de Bruxelles, on ne brasse le lambic qu’en hiver pour qu’il s’ensemence naturellement, de levures sauvages et de bactéries qui ne supportent pas[...]

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Dans la série "bonnes adresses", impossible de ne pas vous parler de l' Auberge Basque ! C'est un gros coup de coeur que nous avons eu pour cette auberge[...]

Ben oui, je parle encore du Pied de Cochon! On est allé à la cabane à sucre du PDC pour le menu automne (pommes et courges), avec mes amis habituels (ma super[...]

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Qu'est-ce que nous réserve Delhaize pour cet été??? Vendredi dernier, lors du food show estival de Delhaize, j'ai eu la chance d'avoir un petit aperçu (en[...]

KOKORO est un tout petit restaurant dans le 5e. On s'étonne d'ailleurs en escaladant le petit escalier qui mène à la mezzanine de la cuisine ouverte, si[...]

Charles Antona est un amoureux de son île natale, la Corse. Désirant faire partager les richesses gustatives de son île, il met cette passion au service de la[...]

Cette semaine j'ai decidé d'écrire au jour le jour mes impressions sur ma première semaine sans gluten et je me suis dit que ça pouvait être intéressant de le[...]

Un banquet 100% Wallon (des chefs aux artisans-producteurs) qui clôture la première édition du Passeport Génération W. Ce graal pour gourmet, sorte de carte de[...]

Pour cette quatrième visite chocolatée de mon séjour au Québec, je vous emmène à Oka, à la rencontre d'une jeune chocolatière de 26 ans: Mathilde Fays . La[...]

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