Divers sans mache scarole

J’ai cueilli de belles tomates bien rouges, utilisation immédiate d’une façon simple et rapide mais néanmoins goûteuse.  Voici ma recette : Tomates farcies à[...]

Salés Apéro : minicannelés au poulet et aux champignons Apéro feuilletés au confit d'oignons et dip chèvre origan concombre Asperges vertes au lard et au[...]

Il est 5h30 du matin. Le sommeil s'est envolé et une fringale de chocolat à la menthe vous tenaille. Dans la pénombre, vous vous levez et vous faufilez à pas[...]

Aujourd'hui je vous propose un de mes grands classiques du printemps , quand les étals regorgent à nouveau de belles herbes aromatiques fraiches , que les[...]

Amuses-bouche, entrées et cie Betteraves rouges rôties de Warda Bouchée au foie gras et chutney de poires Bouchée d'escargots au fromage frais Bouchée[...]

2 avocats mûrs mais fermes 300 g de petits pois surgelés 1 citron vert 3 c. à soupe de fromage blanc à tartiner Fleur de sel Piment d'Espelette 2 c. à soupe[...]

Découverte du restaurant d'Axel Colonna-Cesari J'ai rencontré Axel Colonna-Cesari lors d'une soirée autour du pamplemousse rose de Floride, petit rappel ici .[...]

Amuses-bouche, entrées et cie Betteraves rouges rôties de Warda Bouchée au foie gras et chutney de poires Bouchée d'escargots au fromage frais Bouchée[...]

Découverte du restaurant d'Axel Colonna-Cesari J'ai rencontré Axel Colonna-Cesari lors d'une soirée autour du pamplemousse rose de Floride, petit rappel ici .[...]

Une petite soupe d'été rafraîchissante... Ingrédients: 1 concombre 1 avocat 1 citron vert 2 gousses d'ail 100 g de yaourt de soja enrichi en calcium sel au[...]

Mai est arrivé, et les produits de ce mois-ci me font bien envie... Pas vous? Le soleil n'est pas encore tout à fait de la partie, mais je suis certaine qu'il[...]

Respecter les saisons des fruits et légumes, c'est s'assurer de consommer des produits goûteux... Et si en plus vous consommez local, ce sera encore mieux![...]

Mise à jour le 22 janvier 2013 N'hésitez surtout pas à me soumettre vos remarques. Amuses-bouche, entrées et cie Betteraves rouges rôties de Warda Bouchée au[...]

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER DES LANDES LAFITTE MI-CUIT EN TERRINE   Pour 6 personnes : - Préparation : 12 heures - Cuisson : 40 minutes   Ingrédients : - 1[...]

Non, ce n'est pas triste de manger à une table gastronomique sans consommer d'alcool! S'il existe maintes raisons de ne pas vouloir consommer d'alcool[...]

Un couple d’amis devait venir prendre l’apéro à la maison, j’ai décidé de le transformer en apéritif dînatoire avec les ingrédients dont je disposais. Je[...]

... ou "Variations autour des tomates du jardin" Les aventures de Fifi Brindille ... Quel bonheur de manger les légumes de son jardin ! J'ai la chance d'être[...]