Divers sans papaye moule chanterelles

Et on reste encore quelques jours en Sardaigne pour goûter à Cagliairi ... (pour les gelato, la bottarga et les prosecco des premiers jours, c'est ici J+1 et[...]

A l'occasion de la sortie de son tout premier livre de recettes Fou de cuisine , Norbert a fait la tournée de quelques magasins FNAC de France pour des[...]

Depuis le début que j'écris cette rubrique, je me tiens à une publication hebdomadaire le vendredi soir. Cependant, je n'ai pas respecté la règle la semaine[...]

Dernièrement, j'ai eu la surprise d'être taguée par Sophie du super blog Turbigo Gourmandises . Le but du jeu ? Si l'on accepte de relever le défi, il s'agira[...]

Dernièrement, mon compagnon et moi-même avons été invités au restaurant L'Union. Je ne peux donc m'empêcher de vous donner mes impressions, les bonnes comme[...]

A fond dans mes lectures, je viens de terminer mon tout premier SAGAN. Une grosse découverte pour cet écrivain que je n'avais jamais lu, entendu beaucoup parlé[...]

Cliquer ICI Wiki Cook Tripes Communauté. Au début de ce mois de décembre Google+ vient de proposer de créer des communautés dans lesquelles on peut partager[...]

Soupe de tripes à la péruvienne. Ingrédients 1 k de tripes bien nettoyées 2 gousses d'ail écrasées 1 oignon émincé 1 c à s de coriandre ciselée des grains de[...]

Recette vintage de tête pressée à la vinaigrette d'après Gaston Clement, le Conseiller Culinaire 1963. Kipkap. Laisser mijoter: 3 k de viande de jarret,[...]

Spotlights des chefs sur les tripes. Aux Etats-Unis, les tripes, ces morceaux si souvent dédaignés sont remis à l’honneur et ne sont plus réservées aux seuls[...]

                                                            Photo crédit Google images Ce sont les vacances, la période des voyages à l’étranger, mais j’avoue[...]

Un tout grand classique au nom bizarre pour ce plat de tripes. Ingrédients pour 6 personnes. 1 bouteille de vin blanc de bonne qualité 1 k de gras-double 3 c[...]

Merci Nathalie. Comme vous êtes de plus en plus nombreux à manifester votre intérêt pour les recettes d’abats en visitant mon blog, je me propose de vous[...]

Abats de volaille à l’espagnole Abatis de volaille (riz aus abatis) Abatis de volaille (stir-fry) Abatis de volaille sauce pinapaitan Abats de volaille[...]

"J’en prends juste la moitié" est probablement la meilleure façon d'avoir envie du reste. Écouter ses signaux de faim, mission impossible? Pire que celle de[...]