Divers sans mortadelle couenne

Soudain prise de nostalgie, je m'en vins à regretter Bruxelles que j'avais quittée un mois auparavant. Pourtant la Bretagne et la Belgique se ressemblent sur[...]

L’année dernière, nous avons passé un long weekend à Bruxelles à flâner dans les rues, visiter les musées et les galeries d’art, dévorer (des yeux) les[...]

Je cherchais un menu original pour le 1er janvier (lire ici : quelque chose que je n’avais jamais réalisé avant) Puis, en échangeant avec quelques copains,[...]

Carbonnade flamande 17 mars = St-Patrick = souvenirs de soirées étudiantes = bière = Lille = carbonade flamande. Plat que je n'ai pas dégusté depuis 2004[...]

Le plat familiale par excellence. Je me souviens de ce plat chez mamie, tous autour de la table, grands parents, parents, oncles/tantes, cousins, cousines ...[...]

Les satays balinais sont toujours un peu carbonisés à l'extérieur, ce qui leur donne leur goût particulièrement délicieux. Une fois que la viande est marinée,[...]

C'est mon plat fétiche. Beaucoup l'apprécient. Je le fais avec des joues de bœuf, morceaux très gélatineux qui, après quelques heures de cuisson fondent dans[...]

La carbonade est aux belges ce que le boeuf bourguignon est aux français. Troquez le vin rouge pour de la bière brune, rajoutez quelques oignons, faites[...]

De Bruxelles... A Limoges ! Les voyages permettent de découvrir de nouvelles cultures et, entre autres, la culture culinaire. Étant parti visiter la Belgique[...]

A la maison, nous adorons la carbonnade flamande et le plaisir est double puisque je prend ma viande directement à la ferme pour avoir des produits de qualité.[...]

Un essai culinaire que je voulais partager avec vous: la carbonnade flamande! J'avais goûté ce plat en mai lors de notre périple à Lille et en Belgique et[...]

Coucou ahhhhhhhhhhhhhhhhhh enfinnnnnnnnnnnnnnn il l'a fait lol oui mon chéri voulait faire cette recette depuis longtemps il a bien fait car sa recette est[...]

L’année dernière, nous avons passé un long weekend à Bruxelles à flâner dans les rues, visiter les musées et les galeries d’art, dévorer (des yeux)[...]

Aujourd'hui c'est la fête nationale de la Belgique. Cette journée commémore le serment prêté, le 21 juillet 1831 par Léopold de Saxe-Cobourg, premier roi des[...]

Aujourd'hui, il faut absolument que je vous parle d'un plat que j'ai découvert en arrivant dans la région il y a de nombreuses années. Venue de Normandie, j'ai[...]