Divers sans ganache

Il y a des phénomènes chez moi que je suis tout à fait incapable d'expliquer. Par exemple, j'ai une sainte horreur du boudin noir (et ce depuis l'enfance),[...]

Ce n'est pas toujours évident de se renouveler, ni de trouver des idées originales pouf pouf comme ça! On a tendance à travailler les mêmes produits, ou à[...]

Pour certains c'est le foot, pour d'autres la formule 1 et/ou le rugby, à la maison, c'est la cuisine: " t'es encore dans la cuisine ?!! ", " tu me pompes avec[...]

Houla ... qu'il fait chaud ... 36°C à l'ombre ici ... Pour la peine, je reste à l'intérieur: 'm'en fouts, j'suis déjà tout bronzé ;o). Bon sinon, on reste[...]

Aujourd’hui, pour préparer ce week-end Pascal (l’en a de la chance … Pascal … d’avoir un week-end pour lui) , abordons-le en[...]

125 g de farine T45 25 g de beurre doux 240 g de crème liquide 900 g d’eau 505 g de sucre semoule 4 œufs 180 g de chocolat dulcey 12,4 g de feuille de[...]

Pour le glaçage : 20 g de sucre 110 g d'eau 50 g de chocolat au lait 50 g de chocolat blanc 50 g de crème 1 feuille de gélatine 30 g de glucose Pour le[...]

- 1 pâte feuilletée Pour la pâte à choux: - 24 cl d'eau - 70 g de beurre - 3 à 4 oeufs - 150 g de farine - 40 g de sucre - 1 pincée de sel Pour la crème[...]

farine T55 550 g de sucre oeuf beurre ½ sel beurre lait 300 g de crème liquide 210 g de blanc d'oeuf 5 g de Colorant bleu 4 g de Colorant rose 2 g de colorant[...]

600 g de boudin noir 8 pommes Golden 4 pommes Granny Smith 3 feuilles de gélatine 30 g de sucre 20 g de beurre 90 cl de vinaigre de cidre 1 carotte 1 branche[...]

Oui, je suis en retard....ou en avance pour l'année prochaine. Je vais vous proposer la recette du gâteau que j'ai fait pour Pâques. Mais tout est une question[...]

Hello les gourmands! Aujourd'hui je dévoile la recette d'un gâteau mythique que j'avais envie de tester depuis un bon moment. Je n'avais pas vraiment eu[...]

Depuis le début de ce confinement, je ne vous ai proposé aucune recette de boulange ( bien que ça soit typiquement le genre de recettes que vous recherchiez ),[...]

Voilà quelque temps que je n'étais pas repassée par ici mais me voilà pleine d'entrain pour commencer à vous raconter notre épopée pascale ... Un concentré de[...]

It's Christmas Time ! Le Père Noël sera bientôt là ... Mais en attendant qu'il arrive ... Il reste encore quelques petites choses à mettre au point ! Le mois[...]