Divers sans colombo carotte

  Un légume des îles!! De la famille des cucurbitacées, elle est riche en fibres et vitamines. Elle est neutre, donc absorbera les parfums des épices! Ce[...]

Un plat typique de Maurice! Un fruit impressionnant qui demande des précautions à la coupe! Il est très collant,  donc l'astuce est de passer la lame du[...]

Le fruit à pain, je l'ai découvert ici à Maurice, et je ne m'en lasse pas. Il permet des recettes variées et sa texture épaisse et douce comble mes papilles![...]

  L'Italie....j'adore! Un gratin fondant et savoureux, comme une ballade en Toscane! Ingrédients 300gr de pommes de terre 300gr d'oignons 600gr de tomates 5[...]

La Papaye...Exquis! Un fruit à la chair juteuse et sucrée qui a la consistance du beurre. Le papayer est aussi une plante médicinale par ses racines, ses[...]

  Un apéro original et savoureux!! Ingrédients 250 gr de pois chiche secs 1 gros oignon feuilles de cari poulé 2 piments longs Faire tremper les pois chiche[...]

  Une entrée délicieuse, rapide et appréciée! Un peu de fraicheur! Ingrédients 3 belles tomates 4 kiri 1 oignon 2 gousses d'ail 6 feuilles de basilic persil[...]

Une improvisation qui a su flatter nos papilles! La papaye est reconnue pour ses vertus, entre autre pour favoriser la digestion. Le boucané, vocable créole[...]