Divers sans pastèque menthe

Là où j'ai grandi, dans les Hautes-Alpes, les quelques spécialités culinaires ne regorgent pas, ô miracle, de viande et/ou de fromage, mais utilisent la pomme[...]

Barquettes feuilletées de tomates et de sardines au poivre vert Besti au Cantal et Has el Hanout Bouchées feuilletées saucisse-garam massala Bruschette de[...]

C’est une recette qui date   du moyen-âge, elle s’est améliorée au fil des siècles, le lait caillé a été remplacé par le yaourt, le miel par le sucre, mais[...]

Je parle souvent du saucisson lyonnais et de manière générale de la qualité des charcuteries lyonnaises. Mais on se défend pas mal en Savoie non plus. Petit[...]

côté apéro : - les oeufs de caille en habit de pavot - la mise en bouche régressive ( plusieurs idées à déguster à la paille, en sucette ou à la cuillère) -[...]

Il y a quelques postes bien lointains, je vous avais plus ou moins parlé de ma profession. J'ai la chance de travailler depuis plusieurs années dans un[...]

Découvrez les légumes de saison pour le mois de mai et des idées pour les cuisiner, avec les recettes. Repérez les grâce à cette vidéo, puis choisissez vos[...]

Du début à la fin de la cueillette du raisin, à la table des viticulteurs on se régale de savoureux plats de la cuisine de terroir. Vendangeurs, saisonniers et[...]

Barquettes feuilletées de tomates et de sardines au poivre vert Besti au Cantal et Has el Hanout Bouchées feuilletées saucisse-garam massala Bruschette de[...]

C’est une recette qui date du moyen-âge, elle s’est améliorée au fil des siècles, le lait caillé a été remplacé par le yaourt, le miel par le[...]

Comment accommoder la chair de gibier si aromatique ? Comment sélectionner les meilleurs gibiers, les vins? Comment les cuisiner ? en marinade ou simplement[...]

1) Filets de cailles au bacon et aux pruneaux: - des blancs de cailles crus - huile d'olive - sel - poivre - pruneau - poitrine fumée 2) oeufs de cailles au[...]

Les fêtes de fin d'année arrivent à grand pas et j'avais envie de vous présenter une recette que vous pourriez utiliser à cette occasion, mais pas seulement.[...]

J'ai déjà proposé à maintes reprises des confitures au vin mais il faut dire que c'est mon petit péché mignon pour parfumer yaourts et fromage blanc. On peut[...]

Cailles: Cailles farcies et rôties aux parfums de citron et de thym Canard: Canard ( poitrines ), sauce aux bleuets Canard du lac Brôme à l'orange Hot chicken[...]

.choumicha{display:inline;} Ramadan : Chhiwat Bladi Recettes de Casablanca Ramadan : Chhiwat Bladi Recettes de Casablanca lalla Naima et choumicha vont[...]