Divers sans vodka brik pectine chocolat

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Crème pâtissière aux amandes 40 g de 2 jaunes d'oeufs 170 g de lait écrémé 11 g de vanille liquide 0,7 g de[...]

C’est le retour du soleil, envie de fraicheur et de couleurs, envie de dire adieu aux bonnets, gants et écharpes …   L’Ispahan, saveur fétiche de Pierre Hermé[...]

... et galette(s) de légumineuses façon veggie burger, my first one ! } Un de mes premiers petits plats mijotés depuis que je vis en Russie.  Le retour des[...]

Bravo à Ana pour avoir deviné de quel cake il s'agissait ! Pour la récompenser, voici un petit billet entièrement dédié à ce dessert. L'Ispahan est une[...]

Ce n'est plus un secret pour personne, j'adore les desserts acidulés! C'est donc pourquoi je suis une fan de citron et de lime dans les gourmandises sucrées.[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour le café et noix de coco 100 g de crème fraîche épaisse entière 6,5 g de fixe chantilly 15 g de sucre[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour les chaussons aux litchis 240 g de litchis frais ou en boîte 50 g de sucre glace 60 g de lait écrémé[...]

Je vous présente notre dessert du jour de Noël, un délicieux vacherin version Ispahan, vous l'aurez reconnu ce sont les saveurs signées Mr Pierre Hermé.[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour 12 crêpes environ 150 g d'oeufs (3 oeufs) 100 g de bière 400 g de lait écrémé 0,5 g de sel (1 pincée)[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser les crêpes Crêpes à la bière Préparation 1 Crêpes et son mascarpone aux mangoustans et tapioca[...]

6 pommes 10 litchis 1 c.à soupe de cannelle 1 sachet de sucre vanillé Préparation ÉTAPE 1 Épluchez les pommes et coupez-les en petits dés. ÉTAPE 2 Faites de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Cuisson 20 à 30 minutes pour chaque pâte feuilletée Préparation 1[...]

Bouchées chinoises au poulet (ou à la dinde) aux litchis Le fruit qu'est le litchi s'avère pour moi un véritable joyau. J'aime tout de lui, son apparence, sa[...]

Nombre de personnes - + 6 litchis 1 foie gras entier cru 1 boîte de litchi au sirop 30 cl de vin blanc moelleux 3 cuillères à soupe de vinaigre de xeres Sel[...]

1 paquet de galettes de riz 1/2 mangue 1 pomme granny Smith 1 citron vert 2 kiwis 1 orange 10 litchis Préparation ÉTAPE 1 Coupez la mangue et la pomme en[...]

Nombre de personnes - + 18 tuiles aux amandes 250 g de mascarpone 50 g de sucre glace 1 mangue 2 kiwis 6 litchis 1 pincée de gingembre en poudre (facultatif)[...]

Pour continuer, je vous propose des petites verrines sucrées aux fraises et litchis au sucre de rose : une explosion de saveurs en bouche. C'est une recette[...]