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Boulettes de boeuf au riz (klopsiki), Boulettes de porc perlées (zhen zhu wan), Boulettes de dindon à l'espagnole et riz au safran, Boulettes de viande hachée aux épinards, sauce fromage basilic, Boulettes de viande à la sauce tomate à l'italienne, Boulettes de boeuf et risotto de langues d'oiseau aux courgettes
Verrine de clémentines au chocolat et spéculoos, Verrine fraîcheur au carré frais, Verrine mousse de jambon et tomates confites, Verrine de courgettes marinées et copeaux de poutargue, Verrine de chocolat blanc & mascarpone à la brissure de fraises, Verrine de salade de fruits de noël et sa mousse de yaourt
Tajine aux restes de gigot façon marocaine, Tajine de truite aux carottes et curcuma, Tajine de coquelet des landes au miel et ses carottes confites, Tajine de boulettes de poisson au curry & coriandre, Tajine de gratin de pommes de terre et viande haché, Tajine de daurade à la chermoula et pomme de terre
Charlotte café chocolat au pralin, Charlotte facile poire chocolat, Charlotte aux fraises et son coulis fraise / orange sanguine, Charlotte de courgette au chèvre frais, coulis de poivrons, Charlotte de courgette au coeur de chevre et sablé au parmesan, Charlotte coeur au fromage blanc (pour la st valentin)