Divers sans galette moutarde

Chocolat chaud des Aztèques Gruau au chocolat et confiture Gruau d'avoine découpée au lait d'amandes Gruau et sa compote de pommes au four Gruau gâteau aux[...]

Dites-moi, ce matin, vous avez pensé à ajouter des épinards à votre bol de céréales ? A croquer une feuille de laitue entre deux tartines ?     Hmmm...  Je[...]

Voici le deuxième volet d'un précédent billet "Comment manger sain sans (trop) se ruiner" . Après le guide d'achat , je vous propose aujourd'hui quelques[...]

Aujourd'hui, c'est samedi, donc on fait un nouveau point sur les recettes qui nous ont été envoyées pour notre concours de Fastoches Nomades , organisé avec[...]

Taux d'humidité de la machine à pain AFK BM3: 55% Brioche: La veille, faire un poolish: 120g farine 1/2 cc levure sèche active 1 càS de sucre vanillé Le[...]

Brioche: La veille, faire un poolish: 120g farine 1/2 cc levure sèche active 1 càS de sucre vanillé Le lendemain rajouter: 300g farine T55 1 cc sel 70g sucre[...]

Brioche: La veille, faire un poolish: 120g farine 1/2 cc levure sèche active 1 càS de sucre vanillé Le lendemain rajouter: 300g farine T55 1 cc sel 70g sucre[...]

Caviar Sturia Primeur en gelée de pomme verte. OEuf de caille, choux-fleur, spaghetti croquants et shiso Par Philippe Etchebest Hostellerie de Plaisance,[...]

La semaine dernière, j'ai retrouvé notre team bouboule pour tester le brunch du Café Pinson dans le 3ème arrondissement. Un moment agréable que nous avons[...]

J’aime bien faire la découverte de nouveaux endroits et de nouvelles idées! En voici une tout à fait parisienne qui fait du bien au corps et à l’esprit…! C’est[...]

Pour changer un peu de ma classique soupe de carottes, onctueuse et délicieuse mais tellement banale qu’il ne m’est même pas venu à l’idée d’en poster la[...]

Pour changer un peu de ma classique soupe de carottes, onctueuse et délicieuse mais tellement banale qu’il ne m’est même pas venu à l’idée[...]

Dernier séjour en date à Berlin, et quelques nouvelles adresses de restaurant. Tout d'abord le Café Einstein , à faire davantage pour le lieu que pour les[...]

La plupart des céréales sont cultivées depuis des milliers d'années (dès -12 000 ans av. J.-C. le petit épeautre est la première céréale domestiquée), mais ces[...]

Cela faisait longtemps que je n'avais pas pris le temps de vous présenter un nouveau restaurant! Alors je me rattrape aujourd'hui en vous parlant de ma plus[...]