Divers sans galette moutarde

Aubergines a la parmigiana blanca Beignets de pois chiches, de maïs et de courgettes, sauce piquante au yogourt, à la lime et à la coriandre Brochettes des[...]

Bon la cinquième recette de topinambours que j'ai fait la semaine passé c'est avérée immangeable.  Eh oui ça arrive, mais pas souvent heureusement!!  Je[...]

La saveur Umami serait la cinquième saveur fondamentale que notre sens du goût percevrait après le sucré, le salé, l'acide et l'amer. On retrouve cette saveur[...]

Brochette de tofu exotique et salade d'agrumes   Canard laqué aux nouilles soba Carbonnades flamandes   Carottes râpées cuites au cumin et aux raisins secs[...]

Banh bao de boeuf saté Blé vapeur aux épices et aux petits légumes Brochette de tofu exotique et salade d'agrumes Canard laqué aux nouilles soba Carbonnades[...]

Une bonne petite soupe de poulet, saine, réconfortante. Il vaut mieux s'y prendre la veille car il faut un peu de temps pour préparer le bouillon, et le[...]

La saveur Umami serait la cinquième saveur fondamentale que notre sens du goût percevrait après le sucré, le salé, l'acide et l'amer. On retrouve cette saveur[...]

Ces temps-ci, j'achète un peu moins de livres de recettes, probablement parce que j'en ai déjà tellement que je ne saurais plus où les mettre, et qu'il est[...]

J'ai cuisiné les coquilles St-Jacques de Joël Legendre à base de haricots romains et de pâtes alimentaires. Un délice. Forte de cette expérience... voici les[...]

Recette de la soupe Miso au Thermomix, recette de soupe détox pour garder la forme... INGRÉDIENTS 1 litre d'eau ou bouillon de boeuf 1 carotte 1 petit morceau[...]

La plupart des céréales sont cultivées depuis des milliers d'années (dès -12 000 ans av. J.-C. le petit épeautre est la première céréale domestiquée), mais ces[...]

Riez ! Chantez ! Dansez les amiEs ! Car aujourd'hui, je vous propose de m'accompagner pour un voyage culinaire hors-norme, coloré, avant-gardiste où votre[...]

Pour ceux et celles qui me suivent sur Instagram vous n'avez pu manquer toutes les photos de Prague que j'ai publié le weekend dernier. L'espace de trois jours[...]