Divers sans calamars rognons

Parfois, j'aime bien partir au hasard pour un jour ou deux, me vider la tête, un peu comme un ermite. Bien souvent dans ces cas, le hasard m'oriente à[...]

C 'est au lendemain d'une session de pêche à pied particulièrement fructueuse que mes cuisses m'ont rappelé à quel point ce type d'activité pouvait parfois[...]

Q uel dommage que les coefficients des marées soient faibles, je serais bien allé ramasser quelques coques ou palourdes. Mais l'eau ne se retire pas assez en[...]

Tout au fond, mais alors vraiment tout au fond : le Mont Saint Michel C ’est décidément trop difficile de revenir de vacances ! Profitant des mes deux[...]

Attention, ces bêtes-là ne sont pas forcément comestibles (mais pas pour autant toxiques). Cherchez l'intru ...   Grande sauterelle verte (tettigonia[...]

Voici une petite recette exquise tirée du magazine Maxi Cuisine (N°71 juin-juillet). Je vous met les quantités originales, car comme j'ai du divisé les[...]

Mardi 16 août à 20h dans un coin perdu de Flandre... Le rendez-vous est pris chez Bart de Pooter , le chef  doublement étoilé du restaurant " De Pastorale ".[...]

Voici une délicieuse entrée selon mon inspiration, facile et relativement rapide à faire pour journée très chaude. Pour 3 personnes il vous faudra : Pour 10[...]

    Mon kombu royal s’est déployé dans un bol d'eau comme une écharpe. Le lendemain, j’ai fait la connaissance de la belle-mère d’une copine qui avait autour[...]

Roma (comme toutes les villes italiennes) ça se mange et ça se boit !  (Il faut en effet admettre qu'en terme de gastronomie, les italiens ont un peu l"art de[...]

Derniers jours food à Cagliari , en Sardaigne ! (Voir les gelato, la bottarga et les prosecco des J+1 et J+2 et le plus grand marché municipal d'Italie, la[...]

  Une petite tarte fort sympathique,  une pâte sablée agrémentée de vinaigre balsamique, un lit de fenouils fondants relevé par du gorgonzola et des tomates[...]

Soupe Okrochka Soupe froide -  Entrée (base Okroc hka  : soupe froide russe) Le kvas est remplacé par : le kéfir : soupe " Okrochkae Fir " (voir recette de[...]

... ou "Rouleaux croquants printaniers et croustillants de printemps" Week End Vert ... Ce n'est pas un week-end au vert que j'ai passé mais un week[...]

  Salade aux deux haricots  Elle doit exister j'en suis sûre mais je ne trouve pas d'exemples.  Ingrédients  Haricots verts  Haricots blancs  Échalotes[...]