Divers sans calamars loup artichauts

Culinaria² 2011 , second épisode! (voir ICI pour la première visite et l'explication du concept) Après la dégustation du menu 4 , voici celle du menu 2 et 3.[...]

Culinaria2 , c'est le restaurant le plus étoilé du monde! Pour sa seconde édition, ce salon 100% gastronomie s'est installé à Tour & Taxi, à Bruxelles (la[...]

Si vous voulez épater la galerie lors d’une soirée entre amis, je vous suggère ce succulent pâté aux champignons et aux noix de cajou. On me demande souvent[...]

Ce soir avait lieu le débat entre François Legault et Pauline Marois. Le mot Caribou fut utilisé à quelques reprises me donnant ainsi envie de dépoussiérer ce[...]

Le miso (prononcez misso) est une pâte fermentée d’origine japonaise bien connue des macrobiotiques occidentaux. Ce condiment, plus ou moins salé, peut[...]

Oh la belle journée!.... avec des bonnes côtes levées qui fument sur le BBQ, que demander de mieux..... a part que le soleil nous accompagne , encore et[...]

Un commerce qui mérite le détour, lors de votre prochain voyage à New York est The Filling Station. Ce commerce, situé au Chelsea Market à Manhattan offre des[...]

C’est après un certain temps, que nous avons fait notre dernier repas à thème avec Fanny , Marion et Sylvain . After a long time, we recently had our[...]

Vendredi dernier, Marion , Fanny , Sylvain et moi sommes regroupés chez Sylvain pour un dîner très british. Nous avons décidé de se réunir tous les mois autour[...]

Un commerce qui mérite le détour, lors de votre prochain voyage à New York est The Filling Station. Ce commerce, situé au Chelsea Market à Manhattan offre des[...]

J'ai fait ce fabuleux "fauxmage"\tartinade trouvé chez Vedgetout à quelques reprises. Quand je répète une recette... c'est parce que j'aime plus que beaucoup.[...]

Le vin jaune chinois est produit à base de riz gluant, de levure et d'eau. Il est de couleur ambre plus ou moins foncée, d'où vient le nom "vin jaune". Ce vin[...]

J'ai fait ce fabuleux "fauxmage"\tartinade trouvé chez Vedgetout à quelques reprises. Quand je répète une recette... c'est parce que j'aime plus que beaucoup.[...]

Pour la pâte : 3 œufs 100 g de beurre mou 250 g de farine 100 g de sucre roux (ou cassonade) 10 cl de lait 100 g de sirop d’érable 100 g de miel liquide 3 c.à[...]

Pour la pâte d'amande : - 250 g de sucre (moitié-moitié sucre glace-sucre en poudre) - 250 g de poudre d' amande - 1 oeuf battu - 1 cuillère à café d'arome[...]