Divers sans chantilly cognac

Amuses-bouche, entrées et cie Betteraves rouges rôties de Warda Bouchée au foie gras et chutney de poires Bouchée d'escargots au fromage frais Bouchée[...]

Lundi 13 Août 2018 Tortillas au maïs, seitan et sauce au fromage végane Mardi 14 Août 2018 Wok d'asperges et de petits pois avec dés de tofu et riz Mercredi 15[...]

Bisque de crevettes à la clémentine  Bisque di gamberi alla clementina Canederli de dorade en bouillon  Canederli d'orata in brodo Cappelletti au bouillon de[...]

1 sachet de fruits de mer surgelés (crevettes, moules, calamars) 1 oignon 2 gousse d'ail 1 poignée de petits pois 2 tomates fraiches Sel, poivre, paprika 3[...]

L'année 2015 est déjà bien entamée ... La Fête de la Truffe, c'est du passé ... De quoi vous parlerai-je donc, ce mois-ci ? Eh bien de l'Italie, encore une[...]

Bonjour, Pour vous aider à faire des menus avec les produits de saison. ® Pour le mois de mars 2014 : Le citron: Cake citron - coco Le kiwi: Compote de[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de calamar en lamelles 952 g de tomate pelée 4 gousses de ail 5 oignons 30 cl de vin blanc sec 60 g de câpres 4 branches de thym[...]

Nombre de personnes - + 250 g de macaroni 100 g de beurre 1 verre de coulis de tomate 125 g de champignon de couche 1 l de moules 200 g de crevette 300 g de[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de contre-filet de boeuf 700 g de blanc de poulet 500 g de crevette décortiquées (congelé) 500 g de calamar (congelé) 2 l de[...]

Une autre semaine à constater et à déplorer la hausse des prix sur plusieurs aliments, dont le poisson que l’on verra de moins en moins sous la barre des[...]

L'Association Dante Alighieri Perpignan a organisé dans le passé des ateliers cuisine aussi bien chez des restaurateurs que chez un épicier spécialisé en[...]