Divers sans bettes chanterelles

Bonjour à tous ! Comme promis voici une première partie de vos très nombreuses participations au jeu Cuisinez la pasta avec   Garofalo   (presque 70). Tout a[...]

Versione italiana più giù Les struffoli évoquent pour moi de beaux souvenirs d'enfance, très simples mais forts, liés à ma grand-mère paternelle. Avant de me[...]

Versione italiana in corsivo Ne vous inquiétez pas, j'ai encore de jolies petites choses à vous proposer avant Noël. Entretemps voici quelques suggestions[...]

Versione italiana più giù Je vous disais l'autre jour que les pâtes peuvent être incroyablement simples mais aujourd'hui...un peu compliquées aussi. Les[...]

Versione italiana più giù J'imagine déjà l'expression sur vos visages mais pourquoi ce titre, "la pomme interdite"? Déjà il y a un belle pomme rouge et[...]

Omnivore World Tour Cela fait quelques années que j'assiste à des festivals autour des Chefs comme Paris des Chefs , Omnivore (ou plus exactement Omnivore[...]

Endives à l'orange Encore quelque chose de parfumé mais un peu moins minimaliste et plus nourrissant que la poudre d'orange : des endives braisées , un peu[...]

Saindoux Cela fait plus de deux ans que je souhaitais vous parler d'un produit très ancien (comme le beurre ou l'huile), traditionnel dans plusieurs pays (du[...]

Les secrets de la Chef Factory Les quenelles, la volaille de Bresse en demi-deuil, la tarte à la praline ou le saucisson brioché ça nous parle n'est-ce pas ?[...]

Oignons grelots confits Voici un accompagnement de plats de fêtes spécial et absolument délicieux : des oignons grelots confits avec du mascarpone et de la[...]

Accords thés et mets chez Palais des Thés Une petite info flash, que j'ai trouvée très intéressante et originale, pour les passionnés de thé et les curieux[...]

Purée de courge butternut au chèvre et à l'ail Le temps des courges est là c'est sûr ! Je vous propose donc un accompagnement qui change un peu de la purée[...]

Volailles de fête : comment les choisir et les cuisiner Le mois des fêtes est là, tout pétillant et on commence à cogiter sur comment se régaler. Aujourd'hui[...]