Divers sans noisette pignons

L 'Izakaya occupe au Japon la place qu’occupe le bistrot en France, le pub en Angleterre ou le restaurant à tapas en Espagne. C'est un lieu où l’on sert des[...]

Pour cette édition de nos repas à 4 blogueurs, c'était à mon tour de choisir le thème, j'ai été inspiré par un souvenir d'un restaurant visité à Kyoto où tout[...]

Oui c'est vrai ça, que mange-t-on au Japon ? Parce que j'ai déji listé plusieurs très bon restaurants japonais parisiens sur mon blog, il serait temps[...]

Materiel : Natte de bambou 1 couteau bien effilé 1 saladier d'eau 1 planche à découper 1 poêle 1 crêpière Ingrédients : Riz sushi 2 dos de saumon 8 Gambas 6[...]

Okonomiyaki (お好み焼き) ou crêpe Japonaise . La parole Okonomiyaki est composée de Okonomi ( お好み - ce que vous voulez) et Yaki (焼き - grillé) c'est donc une espèce[...]

Okonomiyaki (お好み焼き) o Crêpe Giapponese. La parola Okonomiyaki è composta da Okonomi ( お好み - quello che volete) e Yaki (焼き - arrostito, grigliato) perciò in[...]

En décembre dernier, j'ai passé 2 semaines en Patagonie ( Argentine et Chili ) / Terre de Feu , et une semaine au nord de l'Argentine ( Iguazu et Buenos Aires[...]

Oui c'est vrai ça, que mange-t-on au Japon ? Parce que j'ai déjà listé plusieurs très bon restaurants japonais parisiens sur mon blog, il serait temps[...]

Okonomiyaki (お好み焼き) ou crêpe Japonaise . La parole Okonomiyaki est composée de Okonomi ( お好み - ce que vous voulez) et Yaki (焼き - grillé) c'est donc une espèce[...]

Okonomiyaki (お好み焼き) o Crêpe Giapponese. La parola Okonomiyaki è composta da Okonomi ( お好み - quello che volete) e Yaki (焼き - arrostito, grigliato) perciò in[...]

Pour le riz vinaigré: - 150 g de riz rond - 250 mL d'eau froide - 3 càs de vinaigre de riz blanc - 3 càc de sucre semoule - 1 càc de sel fin Pour le montage[...]

Rahhhhhhhh trop fort des sushis sucrés !!!C'est au riz soufflé mi-fruit et mi-chocolat (cf un article de la Tribune ). Ça m'a re-motivé à faire des makis[...]