Divers sans lotte pomme

Pour le foie gras poché : - 1 foie gras d'oie cru (900 g environ) - 14 g de sel - 7 g de poivrfe - 2 g de sucre - 5 cl de porto Ou :- 1 lobe de foie gras cru[...]

Je pars à Biarritz pour un Congrès et au retour je reçois quelques “gardiens” (gardien = collègues se réunissant pour déguster des spécialités en fonction de[...]

Versione italiana più giù Le chutney, cette "confiture" aigre-douce, épicée, d'origine indienne est entré chez nous, les européens, toujours ouverts à de[...]

Il y a quelques temps, mon amie Sylvie m'a offert quelques coings du jardin. J'adore les coings, j'adore la gelée de coings, la pâte de coings, la confiture[...]

  Je vous ai déjà parlé du fameux pickles de carottes dont la recette m'avait été donné par Apolina et que je m'étais empressé de réalisé après y avoir gouté.[...]

Waouh! La destination de février de mon colis Kitchen Trotter est waouh! Pour ne pas spoiler le contenu de ceux qui attendent encore leur colis, j’annonce la[...]

A part la gelée de coing de mon grand père quand j'étais petite, je n'ai jamais mangé de coing! Et lors d'une visite dans la famille de n'amoureux , nous[...]

Cette confiture de raisins doux se cuisine soit : exclusivement à base de raisins, soit en ajoutant aux raisins des poires ou des coings. raisiné de Bourgogne[...]

Des plats en couleur, parfois effrayants, des recettes spécial Halloween, des bento, des entrées, des plats à la citrouille, des desserts... le plus souvent[...]

Il existe de très anciennes traditions et croyances qui considèrent que certains aliments ou ingrédients porte chance, porte bonheur. Pour cela, ils doivent[...]

Pour cette quatrième visite chocolatée de mon séjour au Québec, je vous emmène à Oka, à la rencontre d'une jeune chocolatière de 26 ans: Mathilde Fays . La[...]

Il existe de très anciennes traditions et croyances qui considèrent que certains aliments ou ingrédients porte chance, porte bonheur. Pour cela, ils doivent[...]

Cette confiture aux raisins doux se cuisine soit avec des raisins et des poires ou des coings, ou seulement de raisins. Une bonne confiture de saison, à[...]

Des plats en couleur, parfois effrayants, des recettes spécial Halloween, des bento, des entrées, des plats à la citrouille, des desserts... le plus souvent[...]

Degustabox de Janvier - Box Hivernale - Description, test et avis La Degustabox est une box de 10 à 15 produits qui propose de vous faire découvrir des[...]

2 coings 100 g de sucre roux 10 cl de vinaigre de cidre 20 g de beurre 1 c. à café de 4 épices 1/2 c. à café de gingembre en poudre 1 oignon Préparation ÉTAPE[...]