Divers sans courgette bigorneaux

Une tourte délicieuse et très goûteuse , réalisée avec une pâte très fine à base d'huile d'olive, sans levure et sans œuf comme celle de la tourte aux[...]

Le Grand Véfour ** (qui a perdu sa troisième étoile en 2008) a le charme suranné des vieux restaurants. Figé dans son décor classé, sous les colonnades du[...]

Je fais partie des 50 blogueurs à qui 750 g et Ariaké  ont proposé de cuisiner à partir des bouillons à infuser Ariaké, crées par Joël Robuchon, à travers un[...]

Hé la gang, Me revoilà pour la deuxième partie de mon jardin.  Sans plus tarder, je vous présente quelques photos en rafale de certains légumes qui[...]

Scorsonère de Longué À l'instar du topinambour, c'est une racine délicieuse, au parfum subtil, pas du tout filandreuse comme on l'entend parfois, à condition[...]

Pour la suite de notre balade découverte, nous nous dirigeons vers les sous-bois des pentes de la "montagne" locale. La Butte de l'Aigle (945m). En premier[...]

Voici une version économique de la sole meunière en la remplaçant par la limande sole. Sa chair est plus tendre et moelleuse que celle de la sole et se défait[...]

1. L'été sous le signe des mojitos de Bonny , sur la charmante place Flora Tristan. 2. Un restau brésilien de poche, découvert au hasard d'une ballade dans le[...]

filet de sole : 16 petits chicorée liquide Leroux : 3 c. à soupe citron : 1 crème fraîche : 10 cl beurre : 100 g persil gros sel poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

- 250 g orechiette (pâtes en forme de petites oreilles) - huile d'olive - 1 échalote moyenne - 1/4 cuillère à café flocons de piment rouge - 250 g champignons[...]

- 400 g de légumes secs cuits à l'eau (haricots blancs et rouges, pois chiche, lentilles, fèves etc.) - 100 g de petits pois cuits - 700 g de légumes frais de[...]

700 g de congre 1 gousse d'ail 4 c. à soupe de noix de coco râpée 6 brins de persil 30 g de saindoux 2 c. à soupe de curry 3 échalotes 1 cube de bouillon de[...]

2 tomates 1 concombre 2 poivrons 1 oignon 2 coeurs de chicorée rouge germes de soja 1 petite boite de grains de maïs ½ c. à café de gingembre frais Pour la[...]

Lors de nos dernières vacances en Louisiane, nous nous sommes principalement concentrés sur la Nouvelle-Orléans, mais nous avons également fait une incursion[...]

Voilà 2 produits dont je profite autant que possible tant que c'est la saison : le skrei et les puntarelle et je sens que j'en préparerai encore plusieurs[...]

1. Bons achats Métro - 5 au 11 août 2021 Plusieurs meilleurs prix cette semaine chez Métro aux rayons des fruits et des légumes, mais aussi quelques articles[...]