Divers sans gésiers

Ce cake aux pommes épicées est un délice. Il est rustique, humide et moelleux à souhait. Dans la recette j'ai utiliser des pommes aux sirops épicées fait[...]

C'est cette fois en Andalousie que je vous emmène pour mon nouveau "voyage culinaire". Comme vous le savez, c'est l'un des centres de la gastronomie[...]

Préparation : 10 minutes cuisson :  30  à 40 minutes   125 ml de lait (125g) 110 g de sucre roux 200 g de miel liquide 300 g de farine ( si possible 150g de[...]

Un gratin de fenouil aux tomates et fines herbes, pour accompagner viandes ou poissons. By MaxStraeten Le fenouil commun, un légume bulbe En cuisine, c'est un[...]

Lors de notre trop court séjour en Corrèze nous avons eu la chance de rencontrer un passionné de son métier , agriculteur qui outre l'élevage cultive les noix[...]

Ce cake aux pommes épicées est un délice. Il est rustique, humide et moelleux à souhait. Dans la recette j'ai utilisé des pommes aux sirops épicées fait maison[...]

La carotte sauvage (daucus carota), une apiacèe des plus communes. Ses ombelles de fleurs sont très caractéristiques (en fait, des ombelles d'ombellules) avec[...]

Lors de notre trop court séjour en Corrèze nous avons eu la chance de rencontrer un passionné de son métier , agriculteur qui outre l'élevage cultive les noix[...]

Pour le pain d'épices: 670 g de farine 20 g de levure 160 g de beurre 240 g de cassonade 2 oeuf 180 g de miel 60 g de miel 3 cuillères à café de cannelle 2[...]

Les pommes sont sautées dans du beurre salé et des épices de pain d'épices et le tout est recouvert de chapelure de pain d'épices Dessert rapide et très facile[...]

Depuis bientôt 10 ans, une fois par mois, je participe à un cours de cuisine à L'Amandier de Mougins J'ai eu de fabuleux Chef comme profs, et grace à eux, j'ai[...]

Pour l'apéritif           Blinis au Pain d'Epices Confit d'Oignons & Figues Mini Crèmes Brûlées au Foie Gras Espumas de Foie Gras à la Chapelure de Pain[...]

Cette semaine, un petit hommage à ma copine Faouzia, dont j'ai déjà parlé de temps à autre sur ce blog ... Je travaille avec elle depuis près de 20 ans et[...]

Patrimoine gourmand de la cité des sacres Découvrez les pains d’épices de Reims Fossier sur la nouvelle boutique http://www.fossier.fr/ Reims, cité du pain[...]

C'est l'été ... Une odeur de vacances mais pas encore les vacances ... Des touristes par dizaines de milliers ont débarqué à Cannes ... Je leur laisse la[...]