Divers sans chou beurre muscade

Nombre de personnes - + 1 ananas (Victorya par exemple) bien mûr 2 carottes 150 g de crevette rose 2 poignées de encornet 2 pots de sauce pour nem piquante[...]

... Sur lit de fondue de poireaux La recette est un peu longue à faire, mais elle est tellement bonne que ça en vaut vraiment la peine. Idéalement, je le sers[...]

Tout récemment grâce à Clémence qui avait eu la gentillesse de me convier à un atelier organisé par Lunor , je suis repartie avec une invitation pour deux[...]

Versione italiana più giù Lors d'un après-midi à la plage où le vent était doux et un peu frais, j'ai eu une envie subite de préparer la tiella, une[...]

Un plat salé pour changer un peu aujourd'hui : une paëlla aux couleurs du printemps ! J'ai trouvé cette idée sur le blog de Marie Chioca et je l'ai un peu[...]

Lorsque les  Editions du Chêne  m'ont fait parvenir ce livre, je dois bien dire que je ne connaissais pas du tout Reine Sammut (originaire des Vosges, elle est[...]

  Les lamelles d'encornet sont parfaites pour un petit repas express ! Elles cuisent vite, ne deviennent pas caoutchouc comme ça peut être le cas avec des[...]

J’ai réalisé ce plat un jour où j’avais invité mes parents pour le déjeuner. Nous avons beaucoup aimé le mariage entre le parfum subtil du safran et[...]

Changement de décor cette année pour Culinaria  Square qui a quitté les entrepôts de Tour et Taxi pour s'installer quelques mètres plus loin, dans les[...]

Les week-end dans la maison familiale sont toujours l'occasion de se faire plaisir. Au menu, friture d'anchois frais façon Collioure / encornets farcis /[...]

Je l'ai déjà dit,quand j'ai envie de fruits de mer je les cuisine souvent à la façon asiatique:1 parce que c'est toujours bon et 2 parce que c'est rapide.[...]

Les Saintais sont des petits veinards ! Je n'habite pas à Saintes, mais pourtant, je n'hésite pas à faire un peu de route pour une bonne table ! Aprés, La[...]

Encore une recette dictée par les humeurs du marché ! Ce mercredi-là, le producteur de légumes a attiré mon attention vers les fleurs de courgettes qu’il[...]

Il existe mille manières de farcir les encornets. En voici une qui évoque la Grèce, alliant fraîcheur et caractère, mais avec une base corse et des légumes[...]

Lorsque les Editions du Chêne m'ont fait parvenir ce livre, je dois bien dire que je ne connaissais pas du tout Reine Sammut (originaire des Vosges, elle est[...]