Divers sans jambon sauge

C'est la triste fin des légumes d'été... Courgettes et aubergines vont très vite être remplacées. En attendant que les potirons soient parfaitement murs, voici[...]

Cette terrine de courgettes, aubergines et tomates, servie froide, a été fort appréciée. Pour un pique nique, c'est parfait ! Ingrédients : - 4 tomates - 1[...]

Ingrédients pour 8 personnes : - 1 kg d'aubergines (environ 4 à 5 aubergines) - 175 g d'olives noires dénoyautées - 6 oeufs - 20 cl de crème fraiche - sel,[...]

Aujourd'hui, c'est le jour de la Battle food, défi culinaire entre blogueuses lancé à l'initiative de Carole du blog Sunrise over Sea . C'est déjà la 11ème[...]

Le moutabal est le caviar d'aubergines Libanais. Pas de gras dans cette recette ! Les aubergines sont cuites au four avant d'être mixées avec de la purée de[...]

Une belle découverte que ce plat d'aubergines aux saveurs du Sud de l'Italie. Il est vrai qu'il faut être motivée (et patiente !) pour préparer les aubergines[...]

Des aubergines, des tomates, de la mozzarella, du chèvre frais et un parfum de basilic, pour une entrée fraiche et légère ... Ce mille feuille est cuit au four[...]

Vous étés plutôt lasagnes (Italie) ou moussaka (grèce)? Vous êtes plutôt pâtes et tomates ou aubergines et agneau ? Je vous propose aujourd'hui une association[...]