Divers sans orange dukkah huile

Le week-end dernier, en cherchant une idée pour le repas d'anniversaire de mon mari, j'ai trouvé la recette idéale sur le blog de Vanessa : du filet mignon de[...]

Les premières pommes de terre nouvelles arrivent, il est temps de tester cette recette du dernier "Saveurs". Un vrai délice et ça cuit tout seul dans le Rice[...]

Donc notre repas était super et ça nous ai revenu 2 fois moins cher que dans un resto!!! -bouchées à la reine au ris de veau (achetées chez PICARD) étaient[...]

Quelle originalité! mais en même temps c'est tellement simple et bon. Je remercie Jean-Pierre VIGATO Chef du Restaurant L'Apicius à Paris de partager cette[...]

Donc notre repas était super et ça nous ai revenu 2 fois moins cher que dans un resto!!! -bouchées à la reine au ris de veau (achetées chez PICARD) étaient[...]

Semaine Charente-Maritime - acte IV Avec le salage et le séchage, le fumage est l'une des plus vieilles techniques de conservation de la viande. Depuis[...]

J'étais comme une petite folle hier matin en ouvrant ma boîte aux lettres, à la découverte du cadeau de Mely du blog Fish Custard .  Avec son Ludo, ils m'ont[...]

Un plat tout simple mais on s'est régalé : Cuire des rattes du Touquet à l'eau. Passer le camembert au four après l'avoir entaillé en croix sur le dessus, à[...]

Ahhh le bonheur de travailler dans le Vieux Québec! Mis à part le stationnement qui coûte une fortune…il faut bien y trouver des avantages! Ce que je peux[...]

Quel titre étrange que celui qui trone au dessus de ce texte... Je vous raconte ma petite histoire qui veut qu'en rentrant ce soir, en ouvrant la boîte au[...]

Terminons le Repas de la St Sylvestre : après des St Jacques et leur Écrasée de Rattes au Pamplemousse , après le Homard en Trilogie , voici un Soufflé à la[...]

La Crépinette de Dinde  & ses Ravioles de Betterave marquait le 300ème billet de ce Blog ... et pas de 500€ les billets (dommage d'ailleurs) , non, virtuels,[...]

Nouveau passage dans le Gers, des vins doux naturels Maury et Rivesaltes Grenat du Languedoc et des bouchées indiennes poulet et crevettes pour l'apéritif,[...]

J'ai eu le plaisir de découvrir en juin dernier le restaurant le Médicis à Woluwé-Saint-Pierre situé à proximité de la place Dumon. Non seulement son cadre[...]

Ingrédients: 10 pommes de terre cornes de gatte ou rattes du Touquet, ou à défaut des grenailles 1,5 botte de persil plat 2 échalions 50g de vinaigre de vin[...]

Ingrédients: - 500Gr de rattes (ou autre variété selon les goûts) - 25Gr de beurre salé - Romarin - Persil - Fleur de sel - Poivre Préparation: Bien laver les[...]

Nombre de personnes - + 4 noix de saint-jacques 2 filets de maquereau provençal ou au poivre 300 g de haddock 100 g de saumon rose mariné aux épices 1 pot de[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 très bon Reblochon fermier - 14 pommes de terre rattes (peau et chair jaunes) - 1 gros oignon - 120 g de poitrine fumée -[...]

Une mise à l'honneur aujourd'hui pour la Pomme de Terre, mais pas n'importe laquelle!!! La Ratte du Touquet . Le blog de la Ratte du Touquet , organise un[...]

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