Divers sans échalote cèpes

Charlotte ? C’est qui celle là ?? … ben c’est le thème d’octobre de Culino Versions  !! La dernière Charlotte que j’ai réalisé doit remonter à plus de 25ans,[...]

Envie de soleil, de couleurs et de fraicheur dans l’assiette et pourtant les fruits à disposition sont toujours ceux d’hiver …   Qu’a cela ne tienne, tarte[...]

C’est le retour du soleil, envie de fraicheur et de couleurs, envie de dire adieu aux bonnets, gants et écharpes …   L’Ispahan, saveur fétiche de Pierre Hermé[...]

C’est Mamina qui m’a rafraichi la mémoire l’autre jour avec sa galette, je me suis souvenue d’une vieille recette croisée dans un magazine ou l’alliance[...]

Le cancer du sein est le plus répandu des cancers féminins (près d'une femme sur neuf) « Octobre rose » nous rappelle, chaque année, que le dépistage précoce[...]

Toujours en mode apéro dinatoire, idée pour le coté sucré … Les espuma sont hyper pratique à gérer, on prépare le matin (ou même la veille) et il ne reste[...]

Une bière trappiste est une bière brassée au sein même de l'abbaye par des moines trappistes. Il n'existe actuellement que huit bières trappistes dans le[...]

J’aime bien le blog de Patidou & Chocolat ,   elle m’intrigue à chaque recette avec ses ingrédients :   l aits ou crèmes de riz, de soja, d’avoine, d’amandes.[...]

C’est l’histoire d’un petiot, tout mignon qu’il est, il s’est posé sur la fin d'une part de tarte hyper gourmande, suppliant la fourchette de l’épargner … et[...]

Poursuivons nos " essais " pour les fêtes par le café gourmand. Une petite verrine Irish Coffee, totalement inspirée par la recette de Chantal .  C’est une[...]

Ah ce printemps, qu’il est beau !! Ses apéros, ses repas au jardin, ses petits desserts légers au bon goût de soleil …  Mousse mangue/banane/passion :   Pour[...]

Ma maman à réalisé l’été dernier des purées de fruits maison (trier, nettoyer, mixer, filtrer) sans ajout de sucre. Elle m’en a donné, que j’ai conservé au[...]

J’ai envie de fraises … non je ne suis pas enceinte !! Envie de fruits mûrs, fraises, framboises, groseilles, cassis, oh et puis aussi abricots,[...]