Divers sans carotte savora

Le principe de ce plat typique du Vietnam est simple : un grand bol de bouillon de bœuf très parfumé, avec des lamelles de viande, des germes de soja, des[...]

Une entrée croquante et savoureuse pour le printemps. J'en profite pour parler de "Mao Dou", le soja poilu, appelé en japonais "edamame". Ce sont des fèves de[...]

C'est bientôt la fête des bateaux-dragons : le 5em jour du 5em mois de l'année traditionnelle chinoise, pour cette année, ce sera le 24 juin. C'est une autre[...]

Depuis que je pratique les IG bas,  je n'ai plus faim au goûter, je n'ai d'ailleurs plus aucune fringale du tout, mais je ne suis pas contre une petite[...]

Brrrrr il fait froid, -8°C ce matin en partant, bon ok nous sommes un peu en hauteur mais tout de même!!! Et quand il fait froid, rien de tel qu'une bonne[...]

Abats de volaille à l’espagnole Abatis de volaille (riz aus abatis) Abatis de volaille (stir-fry) Abatis de volaille sauce pinapaitan Abats de volaille[...]

Eh non, fausse joie, printemps n'est pas encore arrivé et le froid revient avec d'autant plus de force, ce vicieux. Quand il fait un temps pareil,[...]

Il y a quelques jours, j'ai eu le plaisir de trouver sur mon paillasson une grosse enveloppe, avec adresse manuscrite, du genre de celle qui ne peuvent[...]

J'aime beaucoup faire des tartes au chocolat que je customise en fonction des saisons, des sensibilités alimentaires, et surtout de mes envies !! Le chocolat[...]

Une entrée croquante et savoureuse pour le printemps. J'en profite pour parler de "Mao Dou", le soja poilu,  appelé  en japonais "edamame". Ce sont des fèves[...]

C'est bientôt la fête des bateaux-dragons : le 5em jour du 5em mois de l'année traditionnelle chinoise, pour cette année, ce sera le 24 juin.  C'est une autre[...]

…à ce blog. 5 ans. Cinq, oui, vous avez bien lu. Quelques rides et quelques cheveux blancs en plus. Des illusions. Des désillusions. Quelques bouts[...]

Comme un café moyen-oriental, bouilli avec les graines de cardamome dans la petite cafetière en cuivre et dont il faut attendre que les sédiments reposent,[...]

Ingrédients: Pour le bouillon 1 carcasse de canard 3 ailes de canard 1 morceau de celeri rave 1 oignon coupé en 4 3 gousses d'ail écrasées 2 ciboules coupées[...]

Le pain d'épice, quel délice ! C'est un de mes cakes préférés... Pouvoir se faire plaisir, sans prendre un gramme... C'est possible avec cette recette...[...]

Dans la maison des lutins , je demande ... Adrien ! Bien qu'encore petit pour apprécier le pain d'épices, il est la source de toutes mes inspirations et c'est[...]

Eh non, fausse joie, printemps n'est pas encore arrivé et le froid revient avec d'autant plus de force, ce vicieux. Quand il fait un temps pareil,[...]