Divers

Un de mes desserts préférés... auquel je n'avais encore jamais osé m'attaquer jusqu'ici, m'imaginant, je ne sais trop pour quelle raison, que sa préparation[...]

Avril marque le début de la saison de l'artichaut, avec l'arrivée en primeur des camus de Bretagne sur l'étal des légumiers. Cela dit, il n'est pas nécessaire[...]

Juin. Le mois des examens. Et des interminables surveillances dans les grands auditoires. Si nous autres enseignants avons une idée assez précise de ce qui[...]

Ma grande fille, choquée: "Maman, aujourd'hui [la copine sévèrement jugée] elle avait une jupe SU-PER courte!" Moi :  "M'enfin, Anne-Cécile, c'est la mode! Et[...]

A confectionner l'été, lorsque les courgettes et les poivrons ont un maximum de goût, pour déguster l'hiver, avec pâtés et autres charcuteries, mais aussi sur[...]

Petit exercice de traduction en ce dimanche maussade: un extrait d'une petite merveille de livre de recettes acheté à Passau lors d'un récent séjour en[...]

J'adore les poires pochées au vin rouge et aux épices. Traditionnellement, j'en sers en accompagnement de la volaille farcie lors du repas de famille à Noël,[...]

Un burger "Italian style" - ou comment virer  MuickaDo de la première place du hit-parade burgerien de mes ados de filles, toutes acquises - à l'insu de MON[...]

Un pure merveille de dessert: un peu de soleil dans nos assiettes dans cet hiver qui n'en finit pas de finir... Un gâteau très facile à faire; il faut juste[...]

Une recette qui fleure bon l'enfance et la campagne hesbignonne... Tout droit sortie du vieux carnet de recettes de ma grand-mère; un peu calorique, certes,[...]

Cette année, la nature avait trois semaines de retard, mais les cerises ont quand même fini par être au rendez-vous! Ce dessert est assez proche du clafoutis;[...]

Un peu d'Italie dans la crème brûlée... Ingrédients (pour 4 personnes): 180 ml de lait 180 ml de crème liquide à 35% de matière grasse 4 jaunes d'oeuf 55 gr[...]

Juillet en Languedoc-Rousillon est la saison des abricots, mais aussi des premières pêches et nectarines, fruits dont le parfum se marie merveilleusement bien[...]

Si vous êtes fan de pain d'épices et n'avez pas encore de recette, ne cherchez plus: c'est définitivement la meilleure recette que j'aie jamais testée! Merci[...]

Une tarte aux fruits toute en fraîcheur. Les fraises n'étaient pas mon premier choix, mais, faute de mûres au marché et face à ces fruits encore drôlement[...]

Un autre souvenir de vacances: une confiture de plein été, avec des fruits de là-bas, de gros abricots rouges du Roussillon mûris sur l'arbre, et la lavande[...]

Cookies préparés à l'occasion d'une vente de pâtisseries organisée par ma grande fille et ses camarades de classe au profit de leur voyage de latin... C'était[...]

Quel bonheur d'avoir une voisine qui a dans son jardin un pommier de la variété "reinette étoilée" (délicieuses petites pommes rouges acidulées qui deviennent[...]

La recette de ma Maman, qui la tenait de son amie d'enfance. Simplissime et délicieux. Ingrédients (pour 8 portions): 150 gr de chocolat noir (de bonne[...]

Températures en chute libre doublées d'une petite pluie mesquine qui vous trempe jusqu'à l'os? Je vous propose de vous réchauffer de l'intérieur avec un plat[...]

Au grand désespoir de mes filles (qui n’aiment pas ça), je suis une grande fan de gâteaux, gaufres et viennoiseries aux raisins secs. Après les gaufres aux[...]