Divers

J'ai complètement craqué pour ces petites barres aux céréales. Rapide à préparer, et à agrémenter avec les céréales/noix/fruits que vous aimez. Elles[...]

Aujourd'hui c'est le battle food 5. Le principe de ce battle food est tout simplement de s'amuser, cuisiner et sortir une recette sucrée ou salée à partir d'un[...]

Connaissez vous Edelices ? C'est une épicerie fine qui vous propose des produits sucrés ou salés des très bonne qualité, rigoureusement sélectionnés pour que[...]

Voila une recette de cookies vraiment excellente comme je les aime. Du croquant et du moelleux c'est le mélange parfait (je pense) pour des cookies. Avec cette[...]

Connaissez vous la poutargue ? Personnellement j'ai découvert ça il y a peu de temps dans un événement auquel j'ai été invité qui se déroulait chez Esprit[...]

Un moelleux incomparable au bon goût d'amande, le tout associé à la vanille. C'est une des choses que je préfère !! La préparation est très rapide à faire, par[...]

Je vais vous livrer mon expérience sur les cours à la Masterclass de Christophe Michalak . J'ai eu la chance de faire deux cours, l'un était mon cadeau[...]

Le test d'un hôtel de cette qualité c'est pas tous les jours ! L'hotel Felicien. L'idée que je pouvais me faire d'un hôtel 4 étoiles est assez proche de la[...]

Découverte d'une nouvelle spécialité (inconnue pour moi comme pour Slanelle ), dans un quartier où nous n'allons pas d'habitude. Ici la pascade est reine, pour[...]

Voila une tarte aux framboises acidulées avec du confit glissé dans chacune d'elles, une crème vanillée et douce, le moelleux de la fine couche de crème[...]

Le top des petits dej, vous cuisez vos pancakes, vous rajoutez un peu de chantilly au sirop d'érable, quelques fruits et le paradis frappe à la porte ;) La[...]

Bonjour ! Voilà longtemps que je n'avais pas publié une recette, et j'espère que celle-ci marque le début d'un retour au blog pour moi ! J'avais besoin d'un[...]

Voila le Kosmik que je préfère de chez Christophe Michalak . J'en ai gouté pas mal au Take away de sa Masterclass, j'en ai fait plusieurs chez moi via son[...]

Hello les junkfoodistes, Aujourd’hui on va parler junkfood, mais autant essayer qu'elle soit la meilleur possible, non ? Pour cette recette, j'ai voulu[...]

Un feuilletage caramélisé, une ganache au chocolat noir et lait, une mousse de banane, noisettes/amandes/pistaches torréfiées et zeste de citron vert... un[...]

Réaliser une pâte brisé maison, quoi de plus facile, et surtout, de meilleur ? Voici les ingrédients pour 1 tarte ou 5, 6 tartelettes : 250g de farine + 20g[...]

Cette tarte, j'ai voulu la réaliser en voyant une photo d'une réalisation de la Masterclass de Christophe Michalak sur Instagram. Le visuel m'a plu direct,[...]

Aujourd'hui les cuistos on va parler sérieux, sérieux genre "on rigole pas". Car ce qui arrive est un des trucs dont je raffolais étant petit, et depuis que[...]

Aujourd'hui on se penche sur la brioche feuilletée au sucre de Philippe Conticini . C'est la brioche que je préfère, elle est légère et fondante en bouche avec[...]

Le fondant au chocolat, voila un dessert des plus basiques, mais que j'ai voulu booster légèrement avec un confit exotique. J'ai réalisé le tout avec le Cook[...]

Bonjour les amoureux de la cuisine (et accessoirement de votre copain/copine haha). Voila un petit repas idéal pour la Saint valentin qui approche à grand pas,[...]