Divers

Kefta à l’orignal (élan d’Amérique) Chaque année, j’ai le privilège de recevoir de la viande d’orignal d’un ami chasseur. Je suis constamment à la recherche[...]

Peperonata Rien de tel qu’une promenade au marché un vendredi en fin de journée lors d’une belle journée d’automne. Les étals sont au faîte de leurs couleurs.[...]

Pactiser avec le Diable  (HABANERO) Gelée de piments forts Je me suis pleinement assumé. J’ai succombé à l’enivrante séduction de ses atours et de sa robe.[...]

Brioches aux canneberges Cuisiner les brioches, c'est un peu ludique. Non seulement on s'amuse à pétrir la pâte mais on peut aussi s'amuser à jouer avec les[...]

 Pain-Brioche d’épices Les épices, c’est une parcelle de voyage dans une bouchée. Les épices, ça sent bon et ça goûte tout aussi bon. J’adore les cuisiner[...]

Trottoir – Feuilleté (framboises, mangue et menthe)     Vous l’avez surement remarqué, j’aime bien les framboises…et les mangues. Enfant, j’adorais les petits[...]

« Mignon » bâtonnets et sa mayo à la framboise Je vous propose une recette qui convient parfaitement à un cocktail dinatoire. En effet, selon l’étiquette, les[...]

Crêpes flambées à l’ananas C’est beau, ça rappelle l’été en plein mois de février. C’est aussi très festif. Tout le monde adore jouer avec le feu…. ;)[...]

Gratin d’aubergines et de courge Tout d’abord, j’adore les aubergines ; c’est probablement un de mes légumes favoris. Pour sa part, le blog Recettes de la[...]

Petits pains à la tomate séchée Quoi de plus réconfortant qu’un petit pain chaud. C’est encore mieux lorsqu’il recèle une surprise en son centre !! Non ? [...]

Crème brûlée à la courge C’est la fin de l’automne, l’hiver pointe son nez ce matin avec son tapis blanc au réveil…Qu’à cela ne[...]

Pâte brisée Il est habituellement plus facile d'acheter des fonds de tartes du commerce que de les faire soi-même. Malheureusement, souvent ceux-ci sont faits[...]

Chou farci à l’orignal (élan d’Amérique) J’ai le privilège de compter parmi mes amis un chasseur. Récemment, il m’a donné de la viande[...]

Tarte aux fraises fraiches   Chaque année, la saison des fraises passe beaucoup trop vite. On veut profiter de l’été qui s’amène, mais il y a des plaisirs,[...]

Brioches à la cannelle Il y a des jours où l’on cuisine pour notre plaisir, parce que nous avons envie d’un truc en particulier ou tout simplement en voulant[...]