Divers avec lait

La boulange, une longue histoire d’amour. J’ai longtemps cuisiner tout le pain qu’on mangeait. Quand les enfants ont grandis et qu’ils[...]

En ce dimanche matin, je vous présente une belle recettes de brioches. Quand on a de la visite, on aime préparer des petites gâteries pour leur faire plaisir.[...]

Dernièrement, j'ai eu envie d'un bon hamburger maison. C'est assez rare que j'en sers puisque je ne suis pas très fast-food, mais tant qu'à en faire, aussi[...]

L'idée de faire mon pain maison m'est venue pendant un voyage en Europe. À mon retour, je me suis acheté une machine à pain, mais après plusieurs tentatives,[...]

J'avais envie d'un bon burger à l'agneau. J'avais d'abord décidé de me lancer dans la confection d'un pain ciabatta pour finalement changer d'idée (surtout par[...]

J'avais un reste de pain à passer, mais comme il était à l'oignon, je ne pouvais pas faire un pouding au pain sucré. J'ai donc décidé d'en improviser une[...]

Un coup de coeur! Ce pain remplace aisément les tortillas pour faire des sandwich roulés. Il est moelleux et la mélasse donne un petit goût sucré, mais pas[...]

Ce pain de blé est le plus moelleux que j'ai pu manger. Il a la texture d'un pain blanc, mais avec le bon goût du blé et ses bienfaits. Délicieux en rôti, en[...]

Le défi de ce mois-ci était dans mes cordes. Un pain roulé, rempli d'une garniture au choix de chacun. Ce pain est moelleux et très amusant à manger (je suis[...]

Voici ma recette de pain aux raisins. Elle provient de l'encyclopédie de cuisine de Jeanne Benoit et c'est définitevement la recette qui me plaît le plus. Je[...]

Depuis que j'ai le livre d'Isa que je le feuillette en me disant que je veux tenter telle ou telle recette. Pourtant, je n'avais pas porté une attention[...]

Bon, on va se dire les vraies affaires, l'année 2011 a pu être heureuse et profitable à bien des gens, mais pour moi, ce fut une année de merde. J'ai perdu[...]

Ce mois-ci, le défi était de préparer des "quick bread", c'est à dire des pains qui n'ont pas à être pétris et qui ne nécessitent pas de temps de levée. Pour[...]

Hier matin, chasse aux oeufs pour les enfants, émotions pour les adultes (premier Pâques sans le mari, le père, le beau-père, le grand-papa, etc.) et un[...]

OK...ça c'est un pain qui vaut franchement le détour.  Le goût de citron et d'orange dans la mie, la moelleux et le sucré de la canneberge et le croquant de la[...]

Mardi dernier, je me suis précipitée à la librairie pour acheter le nouveau livre d'Isa. Malheur, pas de livre...nul part...dans aucun magasin de la ville[...]

En l'honneur de mon nouveau blog, j'ai décidé de cuisiner mon menu de la semaine en pêchant des recettes sur différents blogs que j'affectionne. Comme j'adore[...]