Divers sans calamars cassonade

Je ne triche pas en publiant cette recette pour le défi des ménagères organisé par  Manon et Nath , même si mon paquet de farine d'avoine était "neuf" (dans[...]

Ça faisait longtemps que je voulais le matériel pour faire des ebelskivers , et pour mon anniversaire Agnés et Louis m'ont offert la poêle, le livre et les[...]

Ce sont les crêpes que j'ai faites pour notre brunch dominical que je ne voulais pas classique ! J'ai bien eu quelques critiques quand j'ai mis le pot de[...]

C'est la Chandeleur et c'est l'une de mes journées préférées de l'année ! Mon titre va tomber à plat si vous ne connaissez pas l'histoire de la princesse au[...]

J'ai reçu à Noël, de mes beaux-parents, une superbe crêpière à empreintes "flocons de neige", me permettant de faire 7 crêpes de 3,5"(8 cm ) de diamètre. Je[...]

Quand je fais des crêpes, c'est toujours en grande quantité, car je ne sais pas faire en petite. Je ne sucre jamais ma pâte à crêpes, parce que je trouve que[...]

Jusqu'à maintenant, quand j'avais beaucoup de blancs d'oeufs, je les passais dans des meringues , des gâteaux des anges ou des financiers . Désormais,[...]

Amuse-gueule au jambon Bâtonnets de courgettes croustillants Beignets d'aubergines au miel Biscuits à la ciboulette, fromage à la crème à l'aneth et saumon[...]

J'ai repris l'idée de Ricardo de faire des crêpes Suzette aux Kumquats. La crêpe Suzette est une invention d' Auguste Escoffier . Elles sont préparées avec du[...]

Grandes comme des crêpes fines, un peu moins épaisses que des pancakes, ces crêpes sont extrêmement moelleuses, et ceci, grâce au babeurre. Servies avec le[...]

Andrew Milne-Allen, chef-propriétaire du restaurant Zucca Trattoria , à Toronto, prépare ces délicieuses crêpes et les sert comme amuse-gueule avant le dîner.[...]