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Filet mignon, frites de potiron, bacon et sauce vin rouge en réduction sirupeuse, Filet mignon de porc au Maroilles - Solomillo de cerdo con queso Maroilles, Filet mignon bacon et ses petits légumes, Filet mignon en persillade au bacon, Filet mignon au fromage et bacon pour se réconforter un peu, Filet mignon Orloff
Hamburger au poulet pour B.B.Q., Hamburger au fromage et au bacon, mélange d'épices à frotter maison, Hamburger bien épais plein de saveurs, Hamburger au bacon, sauce au poivre, Hamburger aux légumes, Hamburger maison aux aubergines grillées et au fromage de chèvre aux herbes: qui a besoin du soleil?
BOUCHÉES PUR DÉLICE AU BACON, Bouchées de bacon et canapés de prosciutto au parmesan, Bouchées de foies de volaille, bacon et pruneaux, Bouchées Crousti-crémeuses au poulet, Bouchées Crousti-crémeuses au poulet, Bouchées de boeuf marinées à la mozzarella ou à l'emmental et au bacon (Beef bites with emmental or mozzarella and bacon)
Verrine jaune-orange, Verrine chaude aux asperges blanches, bacon grillé, verrine aux poires et au sirop d'hibiscus, coeur fondant aux pruneaux et aux noix (atelier 750 g sur les pruneaux d'Agen), Verrine betterave, boursin Ail et fines herbes, radis et bacon {St Valentin}, Verrine jaune-orange, verrine aux poires et au sirop d'hibiscus, coeur fondant aux pruneaux et aux noix (atelier 750 g sur les pruneaux d'Agen)