Divers

100 g de petits scampis petits crabes cassés et rincés 1 cc d'huile d'olive 1 carotte émincée 1 branche de céleri émincée 1 oignon haché 1 échalote haché 3[...]

4 personnes, 5 pp 1/2 pâte sablée (recette sur le blog) 300 g de framboises fraîches 10 g de Canderel 450 g d'abricots frais Préchauffer le four Th.7/8[...]

6 personnes, 9 pp avec la pâte à 27 pp, 7.5 flexip. 1 pâte brisée allégée(recette sur le blog à 23 ou 27 pp)ou 1 pâte brisée au beurre 1 kg d'oignons rouges[...]

80 pp, 43 flexip. la recette 1.1 kg de mirabelles 800 g de sucre cristallisé 30 g de gingembre 25 cl d'eau un citron Stériliser les pots : Laver les bocaux et[...]

4 personnes, 3 flexip. moutarde 4 cc de ketchup 8 tranches de pain carré x 50 g 200 g de filet de colin herbes de provence jus de citron 1 oignon 40 g de[...]

400 g de comté 400 g de beaufort 200 g d'emmenthal 30 cl de vin blanc sec type Gewurztraminer 1 cc de muscade 1 cc de maïzéna 1 verre à liqueur de kirsch 1[...]

4 personnes, 3.5 pp, 3 flexip. 1/2 blanc de poireau 1 oignon nouveau 1 gousse d'ail 1 grande boîte de thon(240 g) 2 cc d'huile d'olive 10 g de beurre à 41% 2[...]

3 personnes, 10 pp, 8.5 flexip. ou comme chez moi , 1/3 pour moi et 2/3 pour z'hom 450 g de pommes de terre en fines tranches 1 oignon 1 gousse d'ail 10 g de[...]

pour un pain de 500 g, 39 pp, 27 flexip. 330 g de Mix pour pain brioché 170 ml d’eau tiède (27°C) 35 g de beurre 41 % 1 g de sel 3,5 g de levure sèche 2 g de[...]

50 g 3 pp 7 pp à satiété Convient à la JSC 500 g de farine de seigle 100 % 200 g de farine blanche 700 ml d'eau 10 g de sel 5 g de levure de boulanger[...]

4 personnes, 4 pp, 3 flexip. 1 kg d'oignons 20 g de beurre 41 % 10 g de farine 1,5 litre d'eau 2 cubes de bouillon de boeuf dégraissé 4 x 25 g de pain 80 g de[...]

57 pp la foccacia 500 g de farine mi-blanche 1 1/2 cc de sel 1/2 cube de levure 20 g, émiettée 3 1/2 dl d'eau, tiède 2 cs d'huile d'olive 1 cc d'huile d'olive[...]

4 personnes, 4 pp ou flexip. 1 courge butternut 240 g de ricotta 10 g de noisettes grossièrement concassées 50 g d'Abondance râpé sel et poivre muscade 10 g de[...]

4 personnes, 8 pp, 6.5 flexip. 200 g de chou blanc 4 petites carottes 100 g de graines germées 200 g de boulghour pré-cuit 40 g de noisettes 4 cc d'huile[...]

6 personnes, 4.5 pp ou flexip. 3 oeufs 35 g de noix de coco 7 g d'édulcorant en poudre 40 g de maïzena 1/2 sachet de levure chimique 400 g de brousse 4 % 2 cs[...]

6 pp la recette 25 cl de lait demi-écrémé 2 jaunes d'oeufs 1/2 gousse de vanille 2 cc d'édulcorant Chauffer le lait dans une casserole avec la demi-gousse de[...]

4 personnes, 5 pp, 4 personnes, 3 pp ou flexip. 6 échalotes 1 gousse d'ail 500 g de champignons 1.5 l de bouillon de légumes dégraissé 1 cs de sauce soja 2 cs[...]

200 g d'olives noires 50 g de filets d'anchois 3 cs de câpres 1 gousse d'ail 50 cl d'huile d'olive de qualité poivre Mixer tous les ingrédients à l'exception[...]

4 personnes, 6 pp, 4 flexip. 4 pavés de lotte de 200 g 100 ml de crème 3 % 2 cs d'huile d'olive 1 jus de citron 1 cc de moutarde 30 g de farine 100 ml de vin[...]

4 personnes, 1 pp ou flexip. 500 g de rhubarbe 1 cs d'édulcorant de cuisson 2 cs de crème 4% sel et poivre Éplucher la rhubarbe, la couper en petits morceaux,[...]

10 beaux citrons non traités 100g de gros sel 750ml d’eau Préparation: 20' Cuisson: 5' Repos: 12 h Laver et essuyer les citrons. A l’aide d’un couteau pointu,[...]

4 personnes, 2 pp, 1.75 flexip. 400 g de fromage blanc 0% édulcorant en poudre au goût 1 cs de sirop de menthe sans sucre ajouté 4 carré de chocolat noir 70 %[...]

4 personnes, 9 pp, 8 flexip. 4 filets de saumon x 115 g 4 cl de sauce chili douce 4 cl d'huile de sésame 2 cl d'huile de tournesol 1/2 gousse d'ail 1 poignée[...]

4 personnes, 5 pp, 3.5 flexip. 60 gr de chocolat noir (3 barres) 30 cl de lait écrémé 2 cc de fécule 6 spéculoos (42 gr) 1 stick Canderel vanille 12 fraises[...]

4 personnes, 11 pp, 8.5 flexip. 50 g de pain blanc 120 g de Philadelphia light ail et fines herbes ou Tartare light 1 zeste de citron ciboulette hachée 4 pavés[...]

les jus et les zestes de 2 citrons non traités 15 g de boutons floraux de lavande angustifolia 7 cs d'édulcorant en poudre 1/2 cc d'eau de rose pétales de[...]

5 personnes, 10 pp, 9 flexip.+* 250 ml d'eau 1 pincée de sel 60 g de beurre 41 % 120 g de farine 3 ou 4 oeufs(3 1/2) Amener l'eau, le sel et le beurre à[...]

23 truffes, 3 pp ou flexip. 240 g de graines de potiron 60 g de chocolat au lait 60 g de chocolat à cuire 100 g de beurre 41 % 10 g d'édulcorant en poudre 2 cs[...]

4 personnes, 5 pp ou flexip. 4 endives de pleine terre 2 pommes 20 g de noix 120 g de roquefort 4 cc d'huile de noix 4 cc de vinaigre de noix 1 cc de moutarde[...]

6 personnes, 5 pp, 3 flexip.+* 6 beaux rougets(4 pp/100g) vidés et écaillés pp à satiété 2 citrons verts huile d'olive en spray sel Piment d'Espelette[...]

9 personnes, 6 pp, 5 flexip. 2 oranges 1 kiwi  100 g de beurre doux 41 % 6 oeufs 240 g de semoule de blé 20 g d'édulcorant 1,5 l de lait écrémé Préparation:[...]

4 personnes,4 pp, 3.5 flexip.+* 12 têtes de champignons 30 g de blanc de poireaux 2 cc d'huile d’olive 180 g de féta light 10 cl de Jacqmotte Moka Absolu 100 g[...]

4 personnes , 5 pp, 4.5 flexip. 2 échalotes 1 petite aubergine 1 cs d'huile d'olive 400 gr de filets de colin 2 oeufs 150 gr de fromage blanc 20 % 1/2 cc de[...]

5 personnes,8 pp, 6 flexip. 1 pâte brisée (recette à 27 pp sur le blog) 2 courgettes 1 oeuf 25 cl de lait écrémé 20 cl de crème fraîche 3% 1 bûche de chèvre[...]