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Verrine de pomme au caramel à la fleur de sel et crème mascarpon, Verrine foie gras, pommes caramélisées, chapelure de spéculoos, Verrine de fromage blanc à la fleur d'oranger et pistaches caram, Verrine de mascarpone pomme et caramel au beurre salé, Verrine de poire, petit suisse, sablé et caramel au beurre salé, Verrine pomme-biscuit