Divers avec piment

Premier essai du dernier livre d'Ottolenghi : Flavor. À chaque fois qu'il sort un nouveau livre, c'est Noël dans ma tête... et dans mon assiette ! J'ai opté[...]

Les produits de saison : AVRIL Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et[...]

De bons légumes de saison blanchis, conservés dans du vinaigre et des condiments, une recette créole inspiré de la cuisine de l'Inde qui a tout du bon. Les[...]

L'asperge blanche est présente sur nos étals d'Avril à Juin et pourtant je n'en achète pas souvent alors que je l'aime. Et puis Cricri a proposé cette petite[...]

L'Ambassade du Bon Vivre avec les chefs Jean Imbert, Yariv Berreby & Diego Guerrero (2 étoiles Michelin à Madrid) Encornet grillé à la lime et à la[...]

Gougères aux asperges selon Thierry Faucher Ces délicieuses gougères aux asperges et au jambon cru seront parfaites pour un apéritif ou un buffet dînatoire .[...]

Tartelettes ensoleillées pour l' apréritif , voici des amuse-bouches tous frais ou une jolie entrée festive -oOo- on y va ! pour ce faire , il vous faudra pour[...]

Je vous propose à nouveau une recette tirée du livre d' Emmanuel Renaut, Chef du "Flocon de Sel" à Megève , "Aimer la cuisine de Savoie" , que je vous ai déjà[...]

Voilà une très jolie recette tirée d'un livre écrit par Emmanuel Renaut, Chef du "Flocon de Sel" à Megève , "Aimer la cuisine de Savoie" , dans lequel il met à[...]

Les produits de saison : JUILLET Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons[...]

Soupe concombre avocat Une petite crème froide ou soupe de concombre et avocat , verte, fraîche et veloutée ? Appartenant à la même famille de ma soupe[...]

Ail Confite Arancinis à la Saucisse Baluchons de Confit de Canard Calmars frits Calmars frits à la sauce coriandre et lime Confit d'oignon Cretons de chorizo[...]

Bagel - Oeuf Burritos déjeuner Chakalaka Champignons dans l'huile (Valli) Chips de Chorizo Confit d'oignons Crêpe mince Cretons de chorizo Cretons de la Mémé[...]

Après notre superbe visite des caves Papillon, le temps était venu pour nous de rentrer sur Toulouse pour prendre possession de nos magnifiques chambres à[...]

Il est devenu indispensable de mettre un peu d'ordre dans toutes mes recettes. Cet index vous permettra de mieux vous y retrouver, d'utiliser un ingrédient[...]

Les produits de saison : JUILLET Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons[...]

Les Hamburger américains , tout le monde ou presque aime ça Et alors du "fait maison" et avec de bons produits vous allez voir que ce n'est pas compliqué et[...]

La cuisine coréenne a déjà envahi nos voisins du sud depuis quelques années. J'attends avec impatience qu'elle atteigne Montréal avec la même ampleur : food[...]

J'avais dit que je vous parlerai très vite de ma participation au dernier atelier organisé par 750 g et les aides charcutières à votre secours . Jeudi dernier[...]

Cela fait un petit moment que nous devions tester le restaurant de Simon Carlier, (promotion 2012 de Master chef) car étant sur Toulouse on ne pouvait pas[...]