Divers sans pignons

Du rutabaga (moi je dis navet) en fines tranches Des pommes de terre elles aussi en fines tranches 4-5 gousses d'ail entières ... passent 5-6 minutes dans 2-3[...]

Aujourd'hui je vous propose la recette du Christmas cake anglais. Ce cake se fait traditionnellement début décembre, pour être servi 3 semaines plus tard pour[...]

Sellou (Sfouf) Cuisine de fête Préparation : 20 min Entrée - Végétarien - Végétalien Sans oeuf - Sans lait Ingrédients : - 1 kg de farine de blé tendre. - 750[...]

Décembre... la Saint Nicolas.... Bientôt Noël... Bientôt les petits bonhommes de pains d'épices, avec le vin chaud... Et ce mois-ci, l'épice à l'honneur dans[...]

J'ai voulu tester la méthode Tang Zhong vu sur le blog Altergusto . La promesse était d'obtenir une brioche très moelleuse. Verdict: c'est plus long à faire[...]

Recette Bredele du Jour Je crois que j'ai bien 4 recettes différentes de Leckerli , petits gâteaux d'origines suisses aux fruits confits , miel, et épices et[...]

Pour le seitan, j'ai utilisé celui-ci qui est parfait. Un autre ferait l'affaire... de même que du tofu. Une fois refroidi, on le coupe en cubes. On passe[...]

Le défi du mois d'avril chez les Daring Bakers était un gâteau très simple mais au goût riche et tout simplement délicieux ; le gâteau arménien à la muscade[...]

Une recette de Green-me up  interprétée comme suit; 1 tasse de patate douce cuite 2 cuillères à soupe de cacao 6 dattes préalablement trempées 1 cuillère à[...]

Un peu pour savourer le printemps à l’avance, beaucoup pour profiter de leur abondance sur les étals de nos grandes chaînes d’alimentation,[...]

C'est un plat de saison, mais il est vrai que ce n'est pas un plat courant dans le midi on a rarement l'occasion d'en manger, j'en fais une par an, il faut[...]

Lou avait publié cette recette l'an passé et j'avais tenté avec des pêches congelées. Ça n'avait rien à voir avec ce qu'elle nous avait présenté. Le goût y[...]

Dans un pain sandwich, c'est connu, les fameuses croûtes sont les mal-aimées du lot. J'ai la mauvaise manie de pousser la première croûte afin d'aller chercher[...]

Comme dans n'importe quelle famille, il y a certaines recettes qui sont des classiques. Chez moi, il y a les muffins aux bananes de ma mère, les fèves au lard[...]

Aujourd'hui un bonne tarte aux épinards avec une pâte extra... Ingrédients Pour la pâte 140 g de farine de riz 60 g de fécule de pommes de terre Exquidia 1[...]

Les plats longuement mijotés font partie des nombreux plaisirs de l'automne. Et de l'hiver bien sûr! J'adore rentrer du froid dans la maison qui sent le[...]

Je commence à avoir des courgettes dans mon panier hebdomadaire. Ça tombe bien, j'ai trouvé un super plat pour les écouler ! Il y a quelques semaines, j'ai[...]

Discussion entre soeurs... Grande soeur; j'ai super envie de manger des croissants ... Petite soeur; "coming"! et comme avec Petite-soeur, les choses[...]

L'un des privilèges que nous accorde parfois le fait d'avoir un blogue est le partage de recettes inédites; de petits trésors familiaux préservés au fil du[...]

Bonjour! Depuis le temps qu'on s'en parlait avec ma petite soeurette, on les a faite!!! Oui, je parle de se faire cette grande cocotte de moules fraîches de[...]

Pâtés, tourtes... c'est ma lubie du moment! D'autant plus que samedi dernier on en a préparé quelques un(e)s avec My en prévision de sa fête d'anniversaire.[...]

Le lait ribot est du lait fermenté qui ne contient pas de lactose et qui est donc plus digeste. Sa texture est un peu plus épaisse que du lait traditionnel[...]

Ingrédients 200g de mimolette 5 pommes de terre 3 carottes 3 petites courgettes 200g de lardons fumés Un peu d'amandes effilées 4 cuill. à soupe de farine 4[...]

Pas grand chose à dire sur ce grand classique : un hachis parmentier vegan avec une base de lentilles et de soja texturé. Donc ce sera un cours d'histoire ! Ce[...]

Le 4 mai dernier, j'ai retrouver mes "copinautes" pour le 2ème Rendez-Vous des Cuisinautes . Le principe est simple, on se retrouve entre bloggers culinaires[...]