Divers sans cerfeuil béchamel

Beaucoup d'entre vous connaissent déjà, le maintenant célèbre magazine, "Fou de Pâtisserie"... J'avais quelques magnifiques fraises d'Alsace qui n'ont pu[...]

Mon mari vous le dira je suis en peu une "collectionneuse" d'ustensiles de cuisine. J'ai un robot (le kitchenaid), un mini plus Magimix (que j'ai gagné!), un[...]

A l'heure où j'écris ces lignes, la valise git grande ouverte au milieu de la chambre, telle un champ de bataille, car je dois aujourd'hui faire un choix[...]

Je ne vous apprends rien, dimanche nous fêtons nos mamans adorées . J'imagine que nombre d'entre vous vont avoir envie de célébrer cet instant en lui réalisant[...]

Après notre superbe visite des caves Papillon, le temps était venu pour nous de rentrer sur Toulouse pour prendre possession de nos magnifiques chambres à[...]

Glace au gingembre Une glace aphrodisiaque pour les fêtes de fin d'année ? Je ne sais si elle a ce pouvoir, mais ce qui est sûr c'est que cette glace au[...]

Le mariage de 2 spécialités italiennes (dont je raffole!): la nocciola , dont la réputation de celles du Piémont n'est plus à faire (les fameuses Tonda Gentile[...]

Apéritif au soleil, dans un cadre on ne peut plus champêtre Il faut être honnête, si je n'avais pas été invité, je ne serais sans doute jamais allé dans ce[...]

Mon gentil voisin du Gers, m'apporte de belles fraises plutôt que de les dévorer goulûment je farfouille dans mes recettes, mes fiches, mes classeurs, mes[...]

Voilà une adresse que j'ai envie de vous faire découvrir car elle est un peu atypique mais vaut le détour. Et quand je parle de détour, je pèse mes mots car[...]

Cette journée est spéciale. Oui, votre aimable serviteur fête son anniversaire et, pour cette mémorable occasion, a résolu de retourner en terrain connu, à La[...]

Un semifreddo est une sorte de glace italienne à moitié froide -comme son nom l'indique- faite sans sorbetière. La recette qui suit est très largement inspirée[...]

Le printemps s'installe, et les envies de desserts fruités, frais, arrivent ! Pas encore de vrais bons fruits rouges sur nos marchés, mais en ce qui concerne[...]

La gratina est un des must de l'été. Facile, rapide et ne nécessitant pratiquement aucun équipement, elle permet de faire des - presque - glaces sans[...]