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Trouvé 110 recettes
De délicieuses galettes de pomme de terre bourguignonnes qui accompagnent les viandes et les poissons de tout leur croustillant.. Galettes de pommes de terre[...]
Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.frUne sauce incontournable pour déguster les soupes de poissons, les bouillabaisses, les poissons et crustacés cuits au barbecue, à la plancha. Inratable, cet[...]
Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.frDans l'Ain des villages aux alentours de Villars les Dombes, de Bourg en Bresse, on cuisine les grenouilles aux fines herbes, en persillade. Moins connus, sont[...]
Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.frCes andouillettes en papillotes, parfumées au thym, à l'ail, au cognac sont cuites au four ou au barbecue. Les andouillettes lyonnaises ou beaujolaises sont[...]
Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.frCuisinez le brie en soufflé, garni de pâte feuilletée, une entrée originale, servie avec une belle salade verte, en vinaigrette. Soufflé au brie, feuilleté[...]
Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.frUne tarte ou des tartelettes composées d'une pâte au fromage crémeux, des tomates cerises ou classiques, de la crème fraîche, du parmesan, arôme basilic. Une[...]
Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.frUne pâte à tarte, tourte, tartelette, sablée, gourmande utilisée tant pour les recettes salées que sucrées. Pour une tarte sucrée, utilisez du fromage frais de[...]
Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.frFaites manger des légumes aux enfants, aux adultes avec cette purée gratinée, présentées en couches multicolores. Millefeuille de purées de légumes de saison[...]
Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.frUne salade originale, complète, économique, gourmande, étonnante à déguster sans modération. Salade verte, sauce pommes de terre, oeufs et crème d'anchois Pour[...]
Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.frDes cornichons du marché, du jardin et voici une recette pour faire vos conserves maison, gourmandes, subtilement aromatisées. Cuisiné avec des viandes, des[...]
Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.frUne purée de pommes de terre cuisinée au lait de noix de coco, oignons de printemps et ail. Un plat léger, gourmet pour accompagner toutes les viandes, les[...]
Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.frUn bon gratin au cèleri, cuisiné avec un roux, à la belle couverture croustillante et dorée. Cette recette permet de varier les légumes, elle peut être[...]
Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.frVoici une recette traditionnelle de la cuisine d'auvergne, adorée par les enfants. Des pommes de terre cuites, fourrées au fromage de Cantal, pressées, cuites[...]
Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.frEn garniture ou en plat principal, voici une autre façon de cuisiner les tomates farcies au four, des œufs, du fromage râpés, du lait. Un plat gourmet,[...]
Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.frDu merlan, assaisonné, cuit au vin rouge, aux oignons et aux fines herbes cuit au four. Un plat de poisson simple et rapide à cuisiner, préparé autrefois pour[...]
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