Divers sans prunes lard

Faute de place, je ne peux me permettre d'avoir une quantité astronomique de livres de cuisine. Alors lorsque j'en achète un, je m'assure que les recettes[...]

Youpi! J'ai reçu mon cadeau...de Lau . Wow...j'étais tellement énervé par toutes les petites découvertes que j'ai faite. Merci infiniment Lau...tu es tombée[...]

Un bel assortiment de verrines pour vos entrées des fêtes ou vos cocktails dînatoires présentés à ma façon. 1.Verrines crevettes-wasabi  2.Verrines au saumon[...]

Versione italiana più giù Depuis un bout de temps j'avais envie de biscuits épicés avec un peu de caractère mais pas trop. J'ai donc puisé l'idée dans la[...]

Non c 'est plein de cochonneries là dedans et quand on voit  comment s 'est fait industriellement ça donne pas envie Résultat il faut mieux le faire soi même[...]

Les fetes de fin d'annee approchent grands pas et vous n'avez toujours pas commence cotre shopping ? Pas de panique, j'ai pense a vous ! Que vous fetiez Noel,[...]

De délicieux cretons qui font changement de ceux fait avec du porc. J'ai pris cette recette sur le site, Le poulet du Québec . 500 g poulet haché, cru 1 tasse[...]

Un midi cette semaine, j'ai retenté l'expérience du tofu. Je crois bien avoir trouvé deux méthodes infaillibles pour tomber en amour avec cette drôle de brique[...]

En ce début d'année 2011, avant d'aller de l'avant, il convient pour moi de faire une rétrospective de l'année 2010 et des recettes que j'ai préférées... Je ne[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser les épinards à la cème fouettée 35 g de graisse de canard 350 g d'épinards frais 0,7 g de sel[...]

1 c. à thé de poivre ou de grains de poivre noir 10 baies allspice ou 1 c. à thé de allspice moulu 3 clous de girofle ou 1 pincée de clou de girofle moulu 1[...]

Un plat complet comme je les aime, à base de légumes et de protéines. Bon et très joli à présenter ! Pour 5-6 personnes : 1 chou vert 2 oignons 60 g de pain ou[...]

Je fais cette préparation depuis des années et elle est toujours appréciée en réception. Savoureuse solution de remplacement aux terrines de foies de volaille,[...]

Pour le soufflé : -- fond de volaille : 1 boîte oeuf : 3 ail : 1 gousse biscotte : 10 pain sec : 1 tranche lait : 75 cl persil : 1 botte Pour les quenelles :[...]

Interventions ponctuelles… Recettes végétaliennes Il y a à peine une semaine, j’ai invité les non-bloggers qui aiment cuisiner à l’occasion ou au quotidien, à[...]