Divers sans ketchup

L'automne avec ses soupes fumantes comme on les aimes. Cette recette je la fais depuis quelques années, c'est une bonne soupe repas très appréciée lors des[...]

Je participe "au tour en cuisine 183": je devais trouver une recette du blog " cuisiner avec ses 5 sens " d 'A nyana, et Mariva du blog " Untout petit rien "[...]

Juin. Le mois des examens. Et des interminables surveillances dans les grands auditoires. Si nous autres enseignants avons une idée assez précise de ce qui[...]

Voici une recette de pâtes que je fais depuis plusieurs années... La recette provient de l´un des premiers numéros de GUIDE CUISINE que j´achetais lorsque[...]

Ingrédients : 500 g de hachis de boeuf 15 % M.G. 2 oignons blancs et/ou  1 oignon moyen 1 oeuf  paprika un peu de farine sel, poivre persil frais ou séché[...]

Madame autruche, je m'excuse.. Je n'ai pas pu résister à tes beaux cubes dans le congélateur de la boutique Nid'Otruche à St-Eustache. Une belle ferme[...]

Je ne sais pas qui est cette Mme Elaine mais sa version de pâté chinois est franchement délicieuse et succulente! Que de saveurs et de textures.  La purée de[...]

Qui n'aime pas un bon repas de délicieuses petites boulettes dans une sauce?? Vous savez autant que moi que le ragoût de boulettes est très populaire[...]

Cette semaine, je cuisine "LES BLETTES" *La blette ou bette, également appelée poirée, jotte ou joute, est une plante herbacée annuelle de la famille des[...]

Nombre de personnes - + 800 g de filet mignon 2 pommes Golden 1 cuillère à café de cumin 150 g de lardons fumés 4 canettes de bière blonde (1,3 litre) 100 g[...]

Enfin la voilà! La thématique "cru"! Je ne sais pas pourquoi, on dirait que ça fait une éternité qu'on a pas fait de repas thématique . Le temps passe[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour les contre-filets à la sauce oseille et Marsala 10 g de beurre allégé ou margarine 70 g échalotes 20 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour les contre-filets aux échalotes confites 20 g d'huile d'olive 20 g de beurre allégé ou margarine 500 g[...]

- 4 Pain à Hamburger - 4 Steak de boeuf - 2 Tomate - 1 Oignon - 1 pincée Cumin - 1 pincée Sel - 1 pincée Poivre - 5 g Margarine - 100 g Gruyère Préparation[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de Viandes hachée 400 g de fromage râpé 10 pommes de terre 6 courgettes 1 aubergine 1 tomate 1 poivron 1 oignon 3 gousses de ail[...]

Nombre de personnes - + 500 g de penne 500 g de porc /boeuf 2 portions de saucisses 20 cl de crême fraîche 2 boîtes de tomate à l'ail en dés (400 g par boîte)[...]

 Une vraie  soupe aux légumes bien consistante . Petit raccourci , j`utilise un sac de légumes Salade Express pour soupe aux légumes 700g  plutôt que de[...]

Les sambos ressemblent beaucoup aux samoussas, plus connus. Pour Mardi Gras j'ai voulu réessayer de faire ces beignets en version sans gluten. Quand j'étais[...]