Divers sans lard mache

Couleurs diverses, formes variées mais toujours le même un air de famille. Voici quelques craterelles qui méritent le détour, d'autant qu'à ma connaissance,[...]

Bonjour, Voici déjà un mois de passé dans l'année 2014. Place aux recettes de janvier 2014 que vous avez découvertes avec plaisir et celles qui vous ont[...]

Dans l'épisode de di Stasio où les soupes étaient à l'honneur, j'ai vraiment fait le plein d'idées. C'est que, de l'automne à la fin du printemps (et même[...]

C'est le retour des soupers thématiques!!! Ça vous manquait? À moi oui! Pour fêter l'hiver et la nouvelle année, le thème du souper tout en blanc était bien[...]

Bonjour, Une boule de céleri coupée en petits morceaux et cuite doucement. J'ai présenté de la ventrèche avec. Petits cubes de céleri-rave au cumin 4 pers.[...]

Le céleri rave est un légume que j'aime beaucoup. Votre maman vous aura sans doute apprit qu'il ne faut pas se fier aux apparences, et il faut avouer que[...]

Respecter les saisons des fruits et légumes, c'est s'assurer de consommer des produits goûteux... Et si en plus vous consommez local, ce sera encore mieux![...]

Les produits de saison : NOVEMBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de framboises en février, ni des choux Romanesco en plein été, tout comme les[...]

Il s'agit de la 2ème recette que j'ai testé avec de la sauge ananas (salvia rutilans) du jardin. La 1ère était une version sucrée puisqu'il s'agissait de[...]

Si je vous dis cuisine allemande, vous me répondez... choucroute! Le cliché n’est pas loin -clic- mais vous avez raison, le chou est présent et même très[...]

Yucca : Je pensais qu'il s'agissait d'un "aloifolia", mais après ré-examen des photos, il pourrait s'agir d'un "gloriosa". La confusion serait toutefois sans[...]

Les produits de saison : NOVEMBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de framboises en février, ni des choux Romanesco en plein été, tout comme les[...]

Ingrédients: 1 chou rave 1 chèvre frais graines de pavot 1 càs d'huile d'olive Préparation: etape 1 Éplucher le chou-rave, le passer à la mandoline. Il est[...]

Comme j’entendais dire, la soupe de pistou s’associe souvent aux grandes tablées al fresco les longues soirées d’été, autour de la quelle[...]

Ha, moi et mon refus d'étiquettes... Après une bonne galette-au-beurre-qui-tache, je viens vous parler chou et navet. Avouez que là, je ne vous fais pas[...]

C'est l'été, mais il ne fait pas toujours beau et chaud ! Surtout si la clim au boulot est bien trop forte... En ce cas, quoi de meilleur qu'une bonne soupe à[...]

Ingrédients: 450g de céleri rave 3 carottes 2 petites patates douces 2 poireaux 40cl de bouillon de légumes 20cl de crème fraiche 2 cuil. à soupe de farine 1[...]