Divers sans poule

Voici quelques temps, j'ai été contacté par Étienne Gomez, professeur de culture générale et expression au Lycée Hôtelier Rabelais pour être invité à une[...]

Je vous ai déjà publié la recette des pralines (recette ICI ), des pralines thaïlandaises (recette LÀ ) et du praliné (recette LÀ-BAS )! Aujourd'hui je vais[...]

Depuis un an, je pense à trouver une recette parfaite de "pastéis de nata", surtout celle de la pâtisserie de Belém. Je suis passé par toutes les idées:[...]

Vous le savez sans doute maintenant, je suis un fou de tout ce qui craque! Je vous propose aujourd'hui ma recette de craquants aux amandes et au café. On[...]

Tout d'abord je voudrais expliquer le pourquoi du nom de ces délicieuses tartelettes. Une de mes très bonnes amies, Monica, m'a un jour demandé de venir avec[...]

Voici mes deux dernières vidéos FoodizBox avec les produits de Décembre! Au menu: macarons au foie gras et toasts grillés au foie gras poêlé et crème de[...]

Venez découvrir mes recettes de décembre pour FoodizBox ! Vous pouvez dès à présent vous inscrire pour les abonnements. La foodizbox de décembre est déjà[...]

Voilà trois ans jour pour jour que j'ai commencé mon blog de cuisine, le 7 janvier 2010 ! Mon rêve de départ ne s'est jamais estompé et je compte bien écrire[...]

Des recettes de nems, il en existe autant de version que de cuisiniers! Chacun a son petit truc en plus ou ses préférences. Pour ma part, je les aime[...]

Voilà Les Kibbehs (ou kibbés, kubbeh, kebbah, kubbi...), de délicieuses boulettes en forme de citron, composées d'une pâte au boulgour et au mouton et d'une[...]

COMPLET ! Venez découvrir l'atelier suivi "Pro-amateurs" en six ateliers du 23 mars au 1er juin !  C'est quoi? Une série de cours pour amateurs qui ont envie[...]

Me voici cette fois-ci parti à Singapour ! Je vous emmène à la découverte de cette ville multi-culturelle. Nous partirons à la découverte de Chinatown, de[...]

Voici les prochains ateliers. Les cours se passent au 79, avenue Henri Ginoux à Montrouge (métro Mairie de Montrouge ligne 4 sortie 5) chez Les Petites[...]

Voici une délicieuse recette de crème glacée à la pistache. Une glace vraiment crémeuse! Vous aurez besoin pour celle-ci de pâte de pistache... Vraiment divin[...]

Voilà enfin une recette légère! On peut en manger à volonté si il n'y pas trop de vermicelles de riz, mais les rouleaux de printemps sont délicieux, frais et[...]

Un incontournable de notre enfance à tous! Dès la sortie du four, il est vraiment difficile de ne pas se jeter dessus! Il faut surtout les manger entières et[...]

  Mais qui est Chakall avec son turban sur la tête? En France, vous ne le connaissez peut-être pas encore. Mais c'est une véritable star  culinaire du petit[...]