Divers sans zeste poisson

Pour célébrer la nouvelle année dans l'Asie des baguettes (Chine, Corée, Vietnam), voici une petite recette vietnamienne issue du livre Paris-Hanoi. Les[...]

Qui dit voyages, dit forcément restaurant. En déplacement professionnel, on se retrouve souvent dans des restaurants sans grand intérêt. Alors après plusieurs[...]

En général, lors d'un repas, on a tendance à choisir un dessert en fonction du plat qu'on a choisi. Dans le cas du poulet au coca, c'est la démarche inverse[...]

Vous connaissez mon amour pour les bagels , que je les fasse ou que je les débusque aux quatre coins de Nantes. Je ne résiste pas souvent aux bagels[...]

Hourra! Il fait enfin chaud, très chaud, comme un vrai été. Ni une, ni deux, j'ai ressorti la sorbetière et j'ai fait une glace qui nous tentait depuis les[...]

Ma cuisine oscille en ce moment entre produits de printemps et plats réconfortants. Sur le marché, je mets dans mon caddie des fraises et des asperges mais[...]

Vous savez déjà que j'aime la cuisine britannique. J'ai même commencé à convertir quelques réfractaires. Qui peut résister à des crumpets au pti déj, à des[...]

Les apéros en terrasses sont de retour alors autant en profiter pour cuisiner des produits de saison. Il fait encore frais alors on commence avec une mini[...]

C'est le retour de Martha sur ces pages. Ça fait longtemps qu'on s'est pas fait de cookies. Si, comme moi, vous avez du mal à vous arrêter face à un paquet de[...]

Marre de la litanie du triple A? Essaie le quintuple C avec cette soupe gaie, colorée, épicée et suave. Spice up your life! Soupe 5C: carotte, coco, cumin,[...]

Ce blog est avant tout mon carnet de recettes perso et il manque cruellement de mes classiques. Je dévore des salades tout l'été et pourtant peu figurent ici.[...]

J'adore le début du printemps quand on cuisine pour les dernières fois les légumes et fruits d'hiver et quand arrive sur les étals les légumes primeurs et[...]

[Attention spoil] Ce mois-ci, nous partons dans un pays qui ravira beaucoup de monde et qui promet de mettre plein d'étoiles dans nos yeux. On ne peut pas[...]

Une salade tout fraîche pour les vacances. La panzanella est une salade italienne utilisant les restes de pain. Si vous adorez saucer le jus de la salade de[...]

Petit cours de russe aujourd'hui: un blin, des blini. Et oui, blini est déjà un pluriel, j'espère que désormais vous bannirez le mot blinis. Si vous avez déjà[...]