Divers - Avec des légumes

Dans le livre " Végétarien vite prêt " paru chez Marabout chef, j'ai marqué beaucoup, beaucoup de recettes tant elles sont très appétissantes. Avec ses 120[...]

Tout au long de l’été, huit chefs de renom de partout au Canada vont s’affronter dans quatre duels culinaires pour déterminer les meilleures[...]

J'ai reçu le dernier livre de Jérome Ferrer : Les secrets des soupes, veloutés et potages et les soupes font parties de mes repas préférés. Ce livre est sous[...]

Le Diwali qui est célébré le 23 octobre est l’équivalent indien de Noël. Souvent associée au thème de la lumière qui triomphe des ténèbres, cette fête[...]

Je vous ai déjà mentionné au mois de Juillet, le livre Végétarien vite prêt " paru chez Marabout chef lorsque j'avais testé l es pancakes à la ricotta et au[...]

Les dernieres 48 heures de mauvais temps m'ont permis de retourner à mes fourneaux et comme je suis légèrement excessive, j'ai fait 5 kg de saucisses, du boeuf[...]

Quand on m'a mise au défi de réaliser une gibelotte, j'ai été étonnée de constatée que c'était un vrai plat, spécialité de Sorel-Tracy et que ce n'était pas[...]

Je suis allée voir Mme Carrée une fin de semaine et elle nous a reçus en nous servant, lors de l'apéro cette trempette que j'ai adorée. Après m'avoir donné la[...]

Ce dessert est, parait-il assez commun, dans les restaurants indiens. Mais je n'en ai jamais vu dans les restaurants où je suis allée. Le Gajar ka halwa ou[...]

Pour mon article mensuel pour Patak's , c'est un menu complet que je vous propose aujourd'hui. Je n'avais pas d'invité et comme à mon habitude, j'ai un peu[...]

Non je ne suis pas morte, je me suis pris quelques jours de vacances du blogue et du net en général. J'ai rendu mon manuscrit et j'avais besoin de faire autres[...]

La tempête de neige d'hier a failli remettre notre 1ère sortie à la cabane à sucre. C'est carrément démoralisant. L'acériculteur nous racontait que les érables[...]

La consistance riche et crémeuse de cette purée, couronnée d’une succulente compotée de champignons, a tout pour flatter le palais et plaire aux plus[...]

J'aime reprendre mes livres de cuisine après les avoir laisser de côté pendant plusieurs mois, j'ai l'impression de redécouvrir le livre. J'ai repris Pains,[...]

Pour mon article mensuel pour Patak's , j'ai choisi de préparer un plat végétarien en utilisant la pâte de curry Madras que j'ai reçue dernièrement. Adorant[...]

En tant qu' ambassadrice Patak's , j'ai été invitée à aller dîner dans un restaurant indien de mon choix et de vous faire part de mes commentaires. Nous avons[...]

Quelle belle fin de semaine nous avons eu ! Un vrai temps d'été, avec les coups de soleil et les maringouins ! Un temps qui donne envie de profiter au maximum[...]

Lors du dernier salon du livre à Montréal, j'ai acheté Miel- L'art des abeilles, l'or de la ruche d'Anicet Desrochers et d'Anne-Virginie Schmidt. Je n'avais[...]

Il fait encore très froid et quoi de plus réconfortant qu'une bonne soupe épaisse et parfumée. Actuellement, je cuisine une nouvelle soupe aux deux jours.[...]