Sauces sans carotte

Cette semaine, j'ai ressorti mes magazines barbecue de Jean-François Plante, du temps des Saisons de Clodine. On y retrouve des recettes alléchantes ! J'ai[...]

Hier a été un défi des ménagères pour presque tout ce que je touchais. je m'explique. Je ne veux plus perdre d'herbes fraîches et j'avais un beau bouquet de[...]

Lors d'une superbe journée d'automne que j'avais déclaré sans études, j'alla au Marché Jean-Talon. Je proposa à ma meilleure amie, qui n'y était jamais allée[...]

J'ai fait cette sauce il y a quelque temps, en m'inspirant de recettes vues largement sur le web, mais en y ajoutant une touche personnelle... Bon, une autre[...]

Un sandwich chaud composé de pain burger de pommes de terre (sans gluten), de purée de citrouille épicée aux fines herbes, de dinde fumée, de sauce canneberge[...]

Se distinguant par son goût de noisette légèrement piquante, la roquette est un aliment aux multiples usages. Qu'on choisisse de la servir dans une salade,[...]

Je sais, le beau temps tarde à arriver dans certaines régions. La pluie torentielle, les inondations, l'incertitude. Je suis privilégiée puisqu'en Abitibi,[...]

Cette recette vient du fait que je voulais une sauce maison pour accompagner mes egg rolls et vient aussi du fait que j'ai fait un ménage de congélateur et[...]

L’un des plats indiens les plus appréciés, le Butter Chicken, se décline dans une version encore plus réconfortante avec une touche automnale grâce à la[...]

Vraiment très bon. La seule chose je n'a pas mit les pots au four. A aussi je vais peut-être ajouter un peu de poivre de Cayenne la prochaine fois, juste un[...]

- BÉCHAMEL AU PARMESAN ET AU CITRON - BOUILLON À FONDUE CHINOISE - FRITES SAUCE SANTÉ - MA SAUCE À RAVIOLIS - PESTO AU BASILIC - SAUCE À EGG ROLLS[...]

Je crois que si vous lisez mon blogue, vous ne devez pas être de ceux qui sont effrayés par la nourriture hors-norme (Allo, bol de fromage cottage vert !), ou[...]

Marinade Marinade pour légumes Marinade au ketchup pour le poulet Marinade sèche pour côtes levées (Dry rub) Sauce Crevettes sauce créole Ketchup genre Heinz[...]

Avec l'automne qui s'installe, on voit apparaître les citrouilles à l'entrée des épiceries et des marchés. Je n'ai fait aucune conserve depuis le printemps. Je[...]