Sauces avec magret

5 personnes, 2 pp 2 ou 3 gousses d'ail 1 pomme de terre cuite 100 g(moyenne) 8 cc d'huile d'olive le jus d'un citron sel et poivre Préparation : 5' Peler la[...]

Dans un mois ce sera noël! Voilà une réalité qui me donne envie d'entrer en hibernation. La magie de noël ne me touche pas vraiment. Mais comme chaque année il[...]

Dire que je suis devenue fan de Pomme d'ambre et de ses produits serait la pure réalité ! Si je récapépète pour ceux qui n'ont pas suivi, j'ai testé : les[...]

Une petite sauce bien sympathique faite ce midi, pour accompagner des magrets de canard, mais elle pourra très bien accompagner toutes les viandes si le coeur[...]

Dans un mois ce sera noël! Voilà une réalité qui me donne envie d'entrer en hibernation. La magie de noël ne me touche pas vraiment. Mais comme chaque année il[...]

J'ai triché un peu avec cette recette, car comme base j'ai utilisé les cerises au vinaigre que j'ai préparées il y a longtemps et dont il me restait un bocal[...]

- 40 cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe de clous de girofle - 2 cuillère à café rases de noix de muscade râpée - 180 g de roquefort - 1 cuillère à soupe[...]

1 échalote 25 cl de vin rouge 150 g de beurre doux 1 branche de thym sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Pelez et hachez finement l’échalote. ÉTAPE 2 Effeuillez[...]

2 magrets de canard -2 c. à soupe de sauce soja -2 c. à soupe de vinaigre balsamique -4 c. à soupe d'huile d'olive -4 c. à soupe de vin blanc sec -demi-c. à[...]

Nombre de personnes - + 100 g de miel 50 g de beurre 15 cl de vinaigre 50 cl de fond de veau J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 casserole Préparation[...]

Nombre de personnes - + 6 figues 25 g de beurre 1 cuillère à café de miel 2 cuillères à café de vinaigre de framboise J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 1 bocal de griotte dénoyautées au sirop (environ 370 g) 20 cl de crème fraîche liquide 2 cuillères à soupe de moutarde Poivre du[...]