Sauces

2 personnes, 2 pp ou flexip. 100 g de fromage blanc 20 % 2 gousses d'ail sel herbes hachées(ciboulette,basilic, persil) 2 cc d'huile d'olive Écraser 2 gousses[...]

5 personnes, 3 pp ou flexip. 1 concombre 6 yaourts grecs 0 % 3 cs d'huile d'olive un peu de jus de citron sel et poivre 2 gousses d’ail menthe Mixer les[...]

4 personnes, 2 pp 50 g de roquette 1 gousse d'ail 15 g de pignons de pin 30 g de parmesan frais râpé sel et poivre 1 cs d'huile d'olive 2 cs de bouillon de[...]

4 personnes, 5 pp ou flexip. 28 olives noires 1 gousse d'ail hachée très finement 2 cs d'huile d'olive 1 jus de citron 1/2 cc de poivre 2 cs de câpres Mixer[...]

5 personnes, 2 pp ou flexip. 1 yaourt nature 0% 1 citron vert 3 cs d'huile d'olive 1 cc de curry sel Emulsionner ensemble les ingrédients. Servir avec du[...]

4 personnes, 1 pp ou flexip. 5 grains de poivre moulu 10 g de beurre 41 % 20 cl de Cognac 1 dl de crème 4 % 1 dl de fond de veau 1 cc de moutarde forte Faire[...]

3 personnes, 2 pp, 1 yaourt nature 0 % 75 g de Bresse-bleu light écroûté ou Saint-agur light 100 g de crème 4 % sel et poivre Faire chauffer doucement la crème[...]

4 personnes, 3 pp ou flexip. 100 g de lardons fumé dégraissé 200 g d'échalotes hachées 400 g de champignons de Paris 2 tasses de fond de veau 200 g de[...]

2 personnes, 1 pp ou flexip. 1 concombre 1 jus de citron fleur de sel poivre 1 cc de moutarde 100 ml de crème 3 % Laver et peler le concombre, tailler cette[...]

4 personnes, 0.5 pp ou flexip. 2 yaourts veloutés 0 % 2 jus de citrons verts 1/2 zeste de citron râpé 3 branches de basilic sel piment de Cayenne Mélanger tous[...]

4 personnes, 4 pp, 6 flexip. 2 avocats mûrs x 120 g 8 cc d'huile d'olive 1 jus de citron sel et poivre 1 poivron rouge en dés 2 brins de coriandre ciselés[...]

4 personnes, 3 pp, 2.5 flexip. 2 dl de champagne brut 4 dl de fumet de poisson 4 dl de crème 3 % 1 échalote 10 g de beurre 41 % Hacher finement l'échalote. La[...]

6 personnes, 2 pp, 4 flexip. 3 avocats x 120 g 2 jus de citrons verts 1 cs de Tabasco 1 cc de purée de piment sel et poivre Prélever la chair des avocats, la[...]

4 personnes, 1 pp ou flexip. 2 cs de vinaigre de vin blanc 60 ml de jus de citron 2 cs de moutarde au miel 4 cc d'huile d'olive Mélanger ensemble les[...]